【無菜單料理】私房無菜單料理5選：擁抱山林、品味酒香、平價日料！

你也是無菜單料理的愛好者嗎？當令鮮食經過主廚們妙手變出後的絕妙好滋味總是讓你趨之若鶩嗎？可曾想過到依山傍海之處享用餐點的寂靜美感呢？或是轉進巷弄內就能一嚐平價的新鮮日料呢？高貴不貴卻又能享用豪華食材，想必是每位老饕的心之所向吧？今天我們精選５間私房的無菜單料理，要來滿足諸位老饕的味蕾啦！

新北汐止食養山房

想要在享用美味無菜單料理的同時，也能擁抱山林間的愜意美好嗎？那麼來到位於汐止萬汐路上的「食養山房」包準不會讓你失望！餐廳裝潢更以採光絕佳的玻璃牆面與禪風風格搭配，入座彷彿就有如入山林般的極致感受，享受群山環抱的感覺，適合想要享受清幽靜謐慢食風格的饕客們。

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12/2024更新

原住民私房無菜單料理

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地址：新北市汐止區汐萬路三段366巷6號
電話：02-2646-2266
營業時間：12:00–15:00, 18:00–21:00（週一公休，週四僅提供午餐）
價位：每位1,250元(含用餐與服務費)/結合茶席文化體驗得套裝體驗，每位2,200元(含茶席體驗、料理套餐、服務費)。
GPS：25.128589041773846, 121.62669155285354
官方網頁

台北大直米匠Mi Jian

提到日式料理，第一個想到的想必就是日式料理吧！打破你對以往日式無菜單料理高單價的印象，位於台北大直的這間「米匠Mi Jian」，只需要支付1,200元的費用，就可以盡情享用15道頂級日本料理，海膽、松露、干貝、牛港鰺、黑鮪魚等新鮮高檔的食材都入菜，因此也成了趨之若鶩的人氣無菜單首選！若想前往一嚐，記得先預約以免向隅啊！

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12/2024更新

夕陽海鮮無菜單晚宴

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地址：台北市中山區敬業一路128巷45號1樓
電話： 0906-555-800
營業時間：12:00–14:00, 18:00–22:00（週一公休，週四僅提供午餐）
價位：每位1,200+10%
GPS：25.084071853241383, 121.55363403863137
官方網頁

宜蘭頭城藏酒酒莊

每每造訪宜蘭，都只有玩水踏青，不知道還有哪裡可以品酒嗎？位於宜蘭頭城的 「藏酒酒莊」 可是能一次滿足你踏青、品酒、品嘗美食的三大的心願喔！坐落於半山腰，擁有依山傍海的絕佳地裡位置，以遺世獨立的莊園造型打造，還有專人導覽豐富的釀酒文化，更能品嘗美味的無菜單佳肴喔！

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12/2024更新

酒香之旅二日遊

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地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
電話： 03-977-8555
營業時間：09:00–21:00
價位：每位800+10%
GPS：24.90386461250223, 121.84388002328994
官方網頁

新竹北區宗初食堂

久聞新竹美食沙漠之惡名，難道新竹真的沒有好吃的嗎？位於新竹市北區的這家「宗初食堂」包準能幫新竹洗刷這個名聲。不到千元的價格即可享用龍蝦、章魚、鮭魚卵等新鮮鮮食入菜的創意料理，不定時還會有斑節蝦、大干貝、生蠔等現撈鮮食可供加點！皆由阿宗主廚一手料理，要為你呈現最原味實在佳肴的初心，正是店名的原來，下次路過新竹，別忘了嚐鮮一下喔！