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想吃燒鵝不一定要去深井那麼遠！除了深井燒鵝之外，天后、中環、元朗等多區都有著名燒鵝店，部份更是香港米芝蓮一星及香港必比登推介餐廳之一，遊客還可以買飛天燒鵝帶上機，作為手信送人！各位吃貨們，快跟著小編到以下 6 間香港燒鵝名店吃破肚皮吧！ 「棋哥燒鵝」老闆由 70 年代起就經營燒臘生意，經驗老到，選用用 5 斤 4 兩無生養過的母鵝製成，再加入荔枝木燒烤，令燒鵝帶有淡淡煙燻香味，其招牌菜有叉燒燒鵝髀飯、叉燒燒鵝髀雙拼飯及脆皮燒腩仔！現時於KLOOK購買灣仔店、天后店及銅鑼灣店真空包裝飛天燒鵝，還可享有 94 折優惠。 中環「鏞記酒家」是有 70 年歷史的老牌食府，曾連續 3 年獲得香港米芝蓮一星評價，主打傳統炭燒飛天燒鵝，肥瘦均勻，外脆內嫩，吃起來有芝麻香，亦可選擇買真空包裝燒鵝帶上機作為手信送人！而且，現時於KLOOK購買鏞記酒家現金券還有 95 折優惠。 開業 20 年的中環美食「一樂燒鵝」，由 15 年直至 20 年期，已連續 5 年獲得香港米芝蓮一星評價。該店有自設工場，選用約 5 斤重博士鵝，經過 20 多道工序炮製而成，再加上獨門燒烤方法及家族秘方醃製，令燒鵝外脆內嫩，特別入味！ 同樣是連續 5 年獲香港米芝蓮一星評價的灣仔美食「甘牌燒鵝」，是由中環鏞記甘氏後代開設，燒鵝以家族秘方炮製而成，外皮香脆，入口鬆化。另外，燒乳豬、鵝掌、鵝肝等滷水食品及鵝紅都是該店招牌菜之一。 說到燒鵝，當然不得不提深井燒鵝！至今超過 50 年歷史的燒鵝老店「裕記大飯店（裕記燒鵝）」，亦是今年香港必比登推介餐廳之一，其選用廣州自設鵝廠的黑鬃鵝，以祖傳秘方炭火烤製，外皮香脆，酥香肉嫩，因此吸引了不少老饕前來排隊等食！而餐廳每天第一爐鵝於11:45出爐，想要搶頭香就要早點去了哦！ 元朗美食數之不盡，其中區內著名的燒鵝名店「天鴻燒鵝」，就選用來自佛山養殖場的黑鬃鵝，每日直送到店，而且會分批即醃即燒，確保新鮮熱辣！其招牌燒鵝分為全隻、半隻及不同部位發售，售罄就會提早關門，不想錯過美食就要早點去了。另外，該店的蜜汁叉燒、燒鴨、花雕醉雞、滷水及自製五花茶都值得一試。