Tag: 明洞炸雞

有看韓劇、韓綜的朋友，想必去到韓國都會很想吃炸雞啤酒當作宵夜吧！以下就介紹5間位於明洞、東大門、弘大等熱門旅遊區的韓國必食炸雞店給大家，除了對遊客來說比較熟悉的橋村炸雞、BBQ炸雞和BHC炸雞之外，還有個是韓國人才懂得去，真正韓國大熱的炸雞店隱藏於乙支路之中！ 韓國最著名的炸雞店就是橋村炸雞了！店鋪所用的雞、大蒜、辣椒等新鮮食材都是韓國出產，而用來炸雞的油也是總公司定期提供的專用油，以杜絕多次重複使用情況，保證品質！其招牌為蒜味炸雞，但最有人氣的卻是蜜糖和辣味組合的半半炸雞，一甜一辣剛好可以中和味道！值得一提的是，在店內用餐的話可以免費追加配菜醃蘿蔔哦！除了全雞外，也可以選擇要全雞腿或雞翅。 有看韓劇《鬼怪》的話，應該對都對BBQ炸雞很熟悉吧？劇中劉仁娜經營的店就是BBQ炸雞！其招牌黃金橄欖油炸雞（황금올리브유시리즈）是用橄欖油炸好雞後，再灑上少量獨門辣椒粉，不會油臭味！如果是減肥中又口痕的話，小編也推薦大家吃牙買加烤雞腿（자메이카 통다리 구이），雖沒有脆口的外皮，但裹滿甜鹹醬汁的烤雞腿，比炸雞肉質更為嫩滑，味道很下飯，被韓網稱為減肥炸雞！ 由全智賢代言的BHC炸雞，一直都致力於開發其他炸雞店沒有的新口味，所以是幾間大型連鎖炸雞店之中，有最多口味選擇的一間！而最受歡迎的口味就是魔法芝士粉炸雞（뿌링클 치킨），滿滿的芝士粉包裹著炸雞，沾上酸酸甜甜的乳酪醬汁，再配搭人氣小食芝士波就最「芝」味了！另外，最近韓國掀起了一股麻辣燙熱潮，BHC炸雞也有乘著潮流推出麻辣味炸雞（마라칸），麻辣控有興趣也可以去試一試！ 在韓國有30年歷史的TwoTwo炸雞，透過特殊研發的壓力炸雞爐製作炸雞，不只可以保持雞肉的鮮味，亦提高了肉質勁道的口感，而且會在炸之前，先在雞的外皮加入韓方或特製料粉，造出TwoTwo炸雞的獨有味道！其最受歡迎的是原味炸雞和醬料炸雞，大家可以選擇點半半炸雞就能一次過吃兩種味道，每份炸雞都會配有番茄醬生菜沙律，另外亦有提供胡椒鹽可以沾著吃！ 近年成為韓國人最愛炸雞店的만선호프的氣氛超好，有別於一般炸雞店，食客就坐在街邊吃，有點像大排檔的感覺，而且都只有韓國人才懂得來這邊吃，幾乎一個外國遊客都沒有，還每天都高朋滿座，甚至該區經濟也因為這間炸雞店而被帶旺！其招牌就是大蒜炸雞（마늘치킨），濃重的蒜香之中還帶一點甜味，是만선호프獨有的味道！另外，下酒菜明太魚乾也是相當受歡近的小食，差不多每桌都會叫一份，而且一碟只需₩1,000（約港幣$6）！