【韓國美食】6大首爾醬油蟹餐廳推介 必試首爾米芝蓮、高CP值醬油蟹
去首爾一定要試試當地嘅美食。醬油蟹係韓國嘅必食佳餚，滿滿嘅蟹膏同鮮味嘅蟹肉，令人無法抵擋！雖然醬油蟹係韓國嘅特色美食，但係醬油蟹係生食，所以食材嘅質素同埋餐廳嘅環境就變得特別重要。今次我哋精選咗六間首爾醬油蟹餐廳，幫大家安心食到美味嘅醬油蟹！ 【首爾美食】首爾醬油蟹專門店5選！韓國偷飯賊米其林一星的美味！ 醬油蟹一般是將生的花蟹放入醬油醃製而成，其鹹辣的味道最適合讓人撈飯，因此醬油蟹是韓國美食中「偷飯賊」的第一位，不論係韓國人，定係遊客都無法抗拒醬油蟹嘅鮮味。 除咗直接同白飯一齊食，另一種常見嘅食法係將蟹肉、蟹膏、內臟同埋白飯放喺紫菜上面一齊食。呢個方法可以防止蟹肉喺撈飯過程中變熟。如果唔想浪費醬油蟹嘅任何部分，你亦可以用匙羹刮出蟹蓋入面嘅蟹膏，再同白飯拌勻。一口拌飯，再吸一口蟹身入面嘅蟹肉，嚐盡醬油蟹嘅新鮮味道。 醬蟹已成為到首爾自由行必吃的美食之一，好吃的醬蟹餐廳日漸增多，但你吃過「吃到飽」的醬蟹嗎？位在東大門的順美家幸福醬蟹，絕對讓你吃得痛快滿足！順美家的吃到飽方案以醬蟹等級及無限續用的餐點內容分很多種，也有其他等級的醬蟹套餐或單點的方式可選擇，還可以享用多種風味小菜、韓國特有的瑪格莉米酒及各式碳酸飲料喔。 Klook.com 除了一般醬蟹吃到飽，想吃蟹黃(母蟹)的人也可以選擇母蟹套餐或單點。醬蝦也是順美家的名氣餐點，只要點一般醬蟹吃到飽方案，飽滿鮮甜的醬蝦也是無限續用的喔。 圖片來源：Supplier 吃完醬蟹後也可以來份人蔘雞湯溫潤腸胃，身心皆飽足。這裡不僅醬蟹品質優秀、選擇多、其他餐點也都很美味，再加上吃到飽方案並沒有限時，深受在地人及旅客的喜愛。 營業時間：10:30-22:00 （最後入場時間：20:00） 交通：地鐵2號線東大門歷史文化公園站14號出口，步行三分鐘 地址：首爾中區乙支路43街38 3/F(서울특별시 중구 을지로43길 38 3F) 逛完明洞街市後，如果你想品嚐醬油蟹，一定要去這家老字號醬油蟹餐廳！首爾咸草醬花螃蟹餐廳不僅位置便利，而且醬蟹有其獨特之處。這裡的咸草醬油蟹除了使用發酵醬油進行醃製，還加入了咸草花、海帶、水果和藥材等食材。相較於其他醬油蟹，它的味道可能相對清淡一些，並且不那麼鹹，但仍然保有豐富的鮮味！ Klook.com 營業時間：11:30 – 22:00 （最後點餐時間：21:00），周日休息 交通：地鐵四號線明洞站9號出口，步行兩分鐘 地址：首爾中區忠武路2街11-1 陽光大廈 B1F (서울특별시 중구 충무로2가 11-1, 선샤인빌딩 B1F) 自1980年以來就是首爾醬油蟹代表名店的PRO醬蟹，是促使新沙洞醬蟹街形成的創始店。除了24小時營運的新沙本店以外，還有三成店分店。店內的招牌料理醬蟹與鮮辣蟹，是嚴選西海岸延坪島產卵期前有著滿滿蟹黃的高品質母梭子蟹，用30年以上的熟成醬油製成。 Klook.com 餐廳擁有許多招牌菜，包括醬油口味螃蟹、辣味螃蟹、蟹卵拌飯、蒸花蟹、活章魚等等，所有菜品都使用頂級食材，讓你不用擔心「沒有蟹膏、不夠新鮮」等問題！ 營業時間：24小時營業 交通：地鐵三號線新沙站4號出口，步行三分鐘 地址：首爾市瑞草區蠶院洞27-1 Pro大廈1、2樓 (서울특별시서초구잠원동27-1) 下一間是連續5年獲得米芝蓮必比登推薦的餐廳。想嘗試高品質醬蟹的旅客一定要到訪花蟹堂。 View this post on Instagram A post shared by (@newday_0924) 店鋪只有一款主食，就是醬油蟹配釜飯。每位客人都會享用到一隻醬油蟹和小菜，你也可以額外加點花蟹。花蟹堂的醬油味道相對來說較淡，但蟹肉本身非常鮮甜，蟹膏和蟹黃也十分濃郁。雖然價格稍高於其他店家，但醬油蟹的品質絕對物有所值！ View…
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