Tag: 朱古力

在家DIY DIY 朱古力 朱古力食譜 Handmade Chocolate
食譜, StayHome 宅在家

【零失敗教學】2種材料自製煉奶朱古力！手殘也能做的超簡單甜點食譜！

/

宅在家中沒事做就口痕想吃朱古力？不用買回來啦自己也能做！只要簡單幾步就可以在家輕鬆自製入口即溶的煉奶朱古力，還有抹茶口味喔，快來動手做做看吧！ 只要2種材料便可以做出兩種口味截然不同的朱古力，無論是嚐甜，抑或是濃郁朱古力香的支持者都可以輕鬆做出好吃的朱古力。 喜歡較甜的你可以選擇這個食譜︰ 煉奶 160g 可可粉 40g 而喜歡濃郁朱古力香的你可以選擇這個食譜︰ 煉奶 100g 可可粉 50g 兩種食譜的製作方法完全相同︰ 煉奶放到微波爐加熱30秒 將過篩可可粉與煉奶攪拌均勻 (建議分3次加入可可粉以便攪拌均勻) 將朱古力混合物倒進鋪了兩層保鮮紙的盒內冷藏1小時 在面層灑上可可粉，切粒後輕按定形即可 抹茶控們也可以自製煉奶抹茶朱古力喔！以抹茶口味的則是有黑朱古力及白朱古力兩種食譜任君選擇，而白朱古力版的食譜會較為複雜，高手們可以試做看看喔。 黑朱古力版 煉奶 200g 可可粉 60g 抹茶粉 10g 煉奶放到微波爐加熱50秒 將過篩可可粉與煉奶攪拌均勻 (建議分3次加入可可粉以便攪拌均勻) 將過篩抹茶粉與朱古力混合物攪拌均勻 將朱古力混合物倒進鋪了兩層保鮮紙的盒內冷藏1小時 在面層灑上抹茶粉，切粒後輕按定形即可 白朱古力版 白朱古力 115g 抹茶粉 3g 忌廉 (鮮奶油) 40g 煉奶 10g 無鹽牛油 10g (室溫放軟) 以攝氏70度的熱水隔水座溶白朱古力至軟滑無顆粒 白朱古力離水後將過篩抹茶粉與白朱古力攪拌均勻 將忌廉及煉奶倒在另一個碗中，放到微波爐加熱20秒 將已加熱的忌廉及煉奶與抹茶朱古力混合物混合並攪拌均勻 將已室溫放軟的無鹽牛油加至抹茶朱古力混合物中並攪拌均勻 將朱古力混合物倒進鋪了兩層保鮮紙的盒內冷藏2~3小時 在面層灑上抹茶粉，切條定形即可

大阪美食, Osaka 大阪

【大阪美食】梅田超邪惡朱古力專門店「Max Brenner」：三色朱古力火鍋、即烤棉花糖

/

朱古力專門店 Max Brenner 來自以色列，大阪 LUCUA 1100 分店是他們在日本關西的第一家分店，開業以來大受好評，在日本美食評分網站達3.56分，供應各式朱古力及朱古力甜品，包括：朱古力火鍋、朱古力PIZZA、朱古力薄餅Crêpe、朱古力窩夫、朱古力蛋糕、朱古力雪糕，絶對是朱古力迷的天堂！ 店內最受歡迎的餐點一定是MAX’s Favorite Set（フェイバリットセット 1,620円），包括： 朱古力火鍋套裝：朱古力火鍋（1款口味）＋火鍋配料（棉花糖、士多啤梨、香蕉）＋棉花糖烤架 棉花糖朱古力PIZZA 飲品（咖啡/茶/熱朱古力/朱古力牛奶） 將烤過的棉花糖沾滿朱古力醬，再呷一口熱朱古力，立即充滿力量！ 另一人氣餐點是Classic European（クラッシックヨーロピアン 2,320円），包括三色朱古力火鍋（黑朱古力/牛奶朱古力/白朱古力）、棉花糖烤架、朱古力火鍋配料（水果/朱古力蛋糕），想要嘗試多款朱古力口味的話，這個是首選！ 同行人數多一點的話，推介點My Favorite Party Plate（マックスフェイバリットパーティープレート 3,020円），集合了MAX BRENNER所有明星餐點，包括烤棉花糖朱古力火鍋、朱古力棉花糖PIZZA、朱古力薄餅CRÊPE、朱古力雪糕香蕉窩夫，非常豐富！