Tag: 安德魯餅店

去澳門買手信都只會到鉅記或咀香園？其實還有很多選擇！如不少本地人都推薦的「最香餅家」、「晃記餅家」、「安德魯餅店」等，都可以找到古早味的炭燒杏仁餅、老婆餅和奶香四溢的葡撻。想吃咸點也可以到「幸運來手信」或者「澳門葡式辣魚店」買些咸香蝦子麵或者包裝精美的魚罐頭當手信，相信家人朋友收到都會感到驚喜！下次到澳門玩，不妨到小編精選的10家手信鋪走走！ 走過大街小巷，寂靜的一角傳來一陣香氣，竟然有一家排長龍的小店？開業近60年歷史的「最香餅家」，馳名的炭燒杏仁餅一直都是人氣澳門手信，客人大多一次過買幾盒，付款後會在店外等候新鮮出爐的杏仁餅。 跟其他品牌不一樣，這家杏仁餅由人手製作並用炭火燒成；酥脆的杏仁餅內有粒粒杏仁，咬落有口感。除了原味，店內還有蛋黃、肉心和無粒杏仁餅供客人選擇，可以多買幾份作為澳門手信哦！  百年老店「晃記餅家」在光緒32年已經開始營業，一直採用家庭式經營，現在已傳到第四代。晃記堅持人手製作，提供肉切酥、老婆餅、雞仔餅、鮑魚酥、金桃酥、合桃酥、杏仁餅、香蕉糕等傳統餅食，其中肉切酥就是最受歡迎的澳門手信。 肉切酥口感酥脆，入口有餅的甜味、淡淡的南乳味和肉香鹹味，是坊間難找的豐富味道。此外，餅家用上懷舊感十足的包裝盒，令收到此澳門手信的人都可以感受到百年老店的風味！ 大家都知道澳門葡撻很有名，也是必買澳門手信之一，而其中最經典的一定是「安德魯餅店」。餅店由英國人Andrew Stow在1989年創辦，他把葡萄牙的甜點Pasteis de Nata改良，變成我們現在吃到的葡撻。 新鮮焗好的葡撻未吃已經聞到蛋香，酥皮鬆脆、層次分明；撻餡的奶和蛋完美融合，香滑無比；咬開就有蛋香飄出，加上恰好的焦糖，味道不會過甜。由於餅店不使用添加劑或防腐劑，放在雪櫃最多3日，大家如果想買來當澳門手信，切記盡快完食！ 有「澳門版珍妮曲奇」之稱的樂官餅店，為老字號餅店，店內的招牌澳門手信為腰果曲奇餅。腰果曲奇很鬆脆，牛油味濃郁而但不膩；曲奇每口都有紮實的腰果粒粒，一咬下去同時享受到牛油的鬆軟和腰果的鬆脆，口感味道層次豐富。 除了腰果，店內還有核桃曲奇、雲石蛋糕、合桃蛋糕、豬扒包等小食可以選擇。由於曲奇是人手製造，而且沒有添加劑或防腐劑，買了作為澳門手信的讀者最好在幾天內吃完！ 你可能聽過在中環永吉街的檸檬王，原來澳門的檸檬王是唐氏一家的分店。熟悉中藥特色的創始人唐伯，獨創出「甘草檸檬」，選用泰國的青檸曬乾，再加入砂糖、甘草粉，能止咳化痰、降火開脾胃的零食，更得到米芝蓮推介，作為澳門手信就再好不過了！ 另一招牌產品為西檸片，在曬乾的青檸片上加糖和鹽調味，食落酸酸甜甜，可以潤喉養聲。永吉街老字號檸檬王位於大三巴附近，下次來不妨買2包搭船時品嚐。 有一陣子很流行買肉乾作澳門手信，就連泰國、台灣、香港亦是。今次介紹的冠環球肉乾大王同樣是老店，多年來用古法手工，將一大塊的肉燒成肉乾，咬落咸香多汁。除了常見的牛肉乾和豬肉乾，這裡還有羊肉乾和「膶乾」，膶乾即是以豬肉或牛肉乾作底，放上豬膶燒成，口感較淋的豬肉加上較實在的豬膶口感變得更豐富。 此外，該店也擅長製作花生糖，提供黑/白芝麻花生脆糖、軟糖、香蕉糕、潮洲湳糖等，花生糖香甜脆口，絕對值得一試！ 蝦子麵我們就食得多，但「幸運來手信」的蝦子麵就未必試過。這裡的蝦子麵在麵餅上鋪一層純蝦子，以蝦和大地魚湯代替鹼水，食落比平時的蝦子麵更鹹更鮮，好像置身在海上食麵一樣，是絕不能錯過的澳門手信！ 幸運來手信的蝦子麵跟上述的澳門手信一樣用人手製作，常常一開售就被搶光光，想嚐鮮的可先致電留貨。 通常手信都是糕餅、糖果，不如今次搞搞新意思買罐頭！「澳門葡式辣魚店」專售葡萄牙魚罐頭，店舖行文青風，不單可以購物還可打卡。店內提供300多款口味的魚罐頭，罐頭包裝很精緻，非常適合用來做澳門手信。 魚肉可以配合不同食法製作成炒蛋、三文治等料理。此外，葡式辣魚店還會不少舉辦活動，如美食體驗日，下次到澳門時可以去看看，說不定可以一次過品嚐到多款正宗葡式料理！ 食了不少中式糕點，不如轉轉口味來試窩夫！Liège 烈日專售正宗比利時窩夫，而且全都是即叫即製，新鮮熱食，稱得上為人氣澳門美食店，不少遊客慕名而來。 店內提供冧酒提子窩夫、雪糕窩夫、朱古力流心窩夫等口味，金黃色的窩夫令人垂涎三尺，不單外表精緻可愛，口感亦是兼具脆口和鬆軟！如果想買澳門手信，可以選擇小窩夫或者焦糖脆餅。 「恆友小食」馳名的咖哩魚蛋，都是其中一款澳門必吃美食。客人可以如車仔麵的方式般選擇多款食材，包括香腸、雲耳、水餃、牛丸、魚片等，加上魚蛋和惹味的咖哩汁，咖哩汁香濃帶辣，令人一試難忘。想把這股香味帶回家？可以順便購買恆友咖哩醬作為澳門手信，回家再次炮製這種街頭美味給家人朋友嚐試。