Tag: 大阪甜品2018

甜品這個無論男女老少都愛的食品，有著精緻小巧的外表，內含的是甜蜜的滋味和細膩的口感，每一口都令人著迷不已。日本美食網站Tabelog一年一度的「食べログ百名店」中甜品類推介已經出爐，每一間都是實至名歸，超水準的甜品名店你又怎能錯過？！小編為各位甜品Lover介紹2019年「食べログ百名店」甜品類TOP 5的甜品名店，行過走過就不要錯過了喔！ Acidracines是位於天滿橋附近的正統的日本法式洋菓子店，店面雖小，但勝在款式齊備。Acidracines的主廚於北海道和法國波爾多工作研修過，以「製作能充份利用素材的菓子」為中心開設此店。 Acidracines之所以是大阪市內評價最高的甜品店，自然是有它的獨特之處。Acidracines所出品的甜品甜度適中，口感協調，綿密又不甜膩的甜品，每一口都實著令人驚艷。因為其高質素甜點、高品質服務和高人氣，甜品通常於下午就會賣清光，想要一嚐就要早一點去買囉！ 位於扇町公園不遠處的Patisserie Ravi,e relier，大紅色的小店面可是大阪網路人氣第一名的甜點店。Patisserie Ravi,e relier店內除了有十多款精緻的小蛋糕，還有甜鹹派、自家製冰淇淋等品項。其中法式櫻桃開心果塔「Pierre temptacions」正是店內的招牌蛋糕，外型是非常別緻的綠了色小水滴，內裡裹著的是微酸的櫻桃內餡，酸酸甜甜的滋味真是是令人欲罷不能！ 店面調皮且玩味十足，不知道的人經過會以為是一家玩具店，可是它確實是一間極具人氣的甜品店。店名Les Gouters，是法文「零食」的意思。店家很細心地製作了普通大小的甜點和迷你版甜點，一個個精緻細膩，口感清爽，而且價格平易近人，到大阪的時候一定不能錯過！ Patisserie Rechercher是法語「探索研究」的意思，來自主廚對於甜點的態度，不斷尋求變化，沒有侷限，亦尋求任何的可能性，從而做出最獨特的甜點。這家店的大門相當低調，但內部卻以桃紅色作主調，強烈而華麗，正好突顯主廚想於傳統的法式甜品中尋求突破。 Patisserie Rechercher內甜品種類繁多，不只有傳統法式甜點，更有主廚創造的獨一家新派法式甜點。Patisserie Rechercher的招牌甜點當屬巧克力慕斯Prince noir，細膩的口感配上濃郁的巧克力，香氣四散於口腔每一處，每一口都令人感到無比的滿足。 位於天王寺區的なかたに亭，是網絡上大阪長期高居頭五位的甜品店之一。主廚中谷哲哉特意跑去法國米芝蓮三星餐廳Le Petit Nice學師，對於法式甜品可謂瞭若指掌。正因為主廚對巧克力的喜愛，因此菜單上也有不少品項以巧克力為原料。在なかたに亭裡，你可以品嚐到優質又濃郁的可可製品，亦可以感受到店家的製作都是一絲不拘，務求讓到店的每一位客人滿意。