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日版Brooklyn
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【東京遺珠】漫步日版Brooklyn 嘆咖啡逗貓咪

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東京淺草每年都會吸引3000萬人到訪，從淺草一直往南走，是以擁有眾多平民居酒屋聞名的淺草橋。在淺草↔︎淺草橋之間，是近年人氣漸高的下町「蔵前」（中文寫法為「藏前」），聚集個性小店，故近年有日版Brooklyn的美稱。蔵前有意思的店舖隱身在橫街小巷，從大街走的話，很容易就會忽略了這個寶藏！今次帶大家在蔵前散步，去4個好地方！ Leaves Coffee Apartment 是同名咖啡烘焙品牌Leaves Coffee Roaster的前身，老闆是行內公認的頂級烘焙大師，在外國也人氣漸高，喜歡精品咖啡的讀者一定不要錯過。這裏的咖啡只能外賣，買完後可以邊走邊喝，或到就在店鋪前方的隅田川河邊，看著skytree（晴空塔）嘆咖啡。 如果想坐下品嚐的話，可以到他們的烘焙工房兼咖啡店，步行只需6分鐘路程。但須留意烘焙工房營業時間（只在週六／日／一營業）。 Leaves Coffee Apartment Instagram 營業時間 10:00-18:00（週一休息） Leaves Coffee Roaster Instagram 營業時間 10:00-17:00（週二至週五休息） 蔵前神社是蔵前的地標之一，面積不大。因為住持的貓咪和住在附近的黑白貓經常結伴玩耍，每天都吸引不少信眾來逗貓。 隨著日本威士忌熱潮漸退，在日本酒吧，gin酒（琴酒）卻在流行起來。gin酒在蒸餾的過程中，可以加入任何香料，製成有當地特色的風味。這家Tokyo Riverside Distillery的特色，是融入日本釀酒留下的酒粕，一啖嚐到兩種酒香。 Tokyo Riverside Distillery 官方網站 營業時間 1樓 13:00 – 19:00（週一至週二休息） 2樓 18:00 – 23:00（週日至週三休息） 1樓是菓子屋 シノノメ (Shinonome) ，賣新鮮燒製洋菓子；2樓是人氣cafe 喫茶半月，在懷舊風情裏嘆茶吃甜品。兩間店由同一個品牌經營，氣氛不俗。每次經過都見到人龍，尤其受女性歡迎！ 菓子屋 シノノメ (Shinonome) Instagram 營業時間 12:00-19:00（週三休息） 喫茶半月 Instagram 營業時間 12:00-18:30（週三休息） 都營大江戸線「蔵前駅」 都營淺草線「蔵前駅」 淺草出發：徒步約10分鐘…

東京咖啡店推介
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【東京滋味】難忘咖啡Omakase 嚐盡5種沖煮心思

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東京都江東區的清澄白河一帶，隨著Blue Bottle Coffee的進駐，越來越多特色小店和其他咖啡店在附近開業，令本來屬於「下町」的清澄白河不知不覺間成為既時尚又有個性的街區。 原本是倉庫一類的建築物，翻新改造後成為特色咖啡店。這類新舊交融的建築在清澄白河為數不少，形成該區的獨特風景。-kakeru- 是位於原宿表參道Koffee Mameya的二號店，兩者都是主打一對一的咖啡體驗。 相對於一號店只提供Black coffee的沖煮，二號店的-kakeru-除了可以單點黑咖啡和奶啡以外，還可以選擇Koffee Course咖啡套餐，即是類似咖啡版的Omakase（咖啡師發辦）。 -kakeru- 會不定時轉換Menu，小編到訪當天點的是Koffee Mameya Course ¥2800。Course的內容是由店家選定咖啡豆，並提供不同沖煮方式製作的咖啡飲品。當日的咖啡豆是埃塞俄比亞日曬單品，提供的飲法依順序為 1.冷萃 –> 2.奶萃 –> 3.手沖 –> 4.鮮奶咖啡 –> 5.濃縮x咖啡菓子。 每杯出品都是讓咖啡迷滿足的高水準。雖然整個course共有5杯咖啡，但都是小杯提供，不用擔心份量太多的問題。除了堂飲之外，在-kakeru-亦可以購買到由他們精選，國內外著名roaster烘焙的咖啡豆。咖啡豆包裝精美，當成手信一流。 ※當天到訪時日本還未開放旅客入境，加上是平日，walk in 也可以提供服務。如果讀者打算到訪的話，最好還是建議先在網上預約。 除了咖啡店的日常營業外，-kakeru-還會不定時舉行咖啡相關活動，有興趣的話可以留意店家的instagram。 地址 〒135-0023 東京都江東区平野２丁目１６−１４ 交通 ①都營地下鐵大江戶線： 「清澄白河駅」出口步行約9分鐘 由新宿站出發車程大約30分鐘 或由上野御徒町站（阿美橫丁アメ横附近）出發車程只需10分鐘 ②半蔵門線： 「清澄白河駅」出口步行約9分鐘 涉谷站出發車程大約30分鐘

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【大阪美食】大阪曲奇咖啡杯Cafe！喝完咖啡，再把咖啡杯吃掉！

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在大阪喝完咖啡還可以把咖啡杯吃掉，因為咖啡杯是曲奇來的！「R・J CAFE」的人氣一直高企，在日本美食網站有3.58的高評分！咖啡杯由曲奇製成的EcoPresso（エコプレッソ），客人把咖啡喝完再把杯子吃掉，完全解決了洗杯子的煩惱！（笑） 不過喝EcoPresso一定要眼明手快，因為曲奇杯子吸收咖啡之後會慢慢軟化，記得快點拍照後就要立刻把咖啡喝完囉！ 而且整隻咖啡杯都是由曲奇製造的，杯耳的部份用糖霜粘附杯身，所以店家也提醒客人不要拿著杯耳喝，以免出現杯耳和杯子分離的意外！ 還可以點拉花咖啡，圖案多變精緻，每日限量100杯！

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【京都自由行】嵐山必食甜品11選！和風下午茶、豆乳雪糕、抹茶蛋糕雪糕、和菓子…

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嵐山是京都必遊之地，小編早前為大家介紹了嵐山必去景點，這篇就為大家介紹嵐山不可錯過的甜品！無論你喜歡和式的炭烤糰子、和菓子、蕨餅、抹茶雪糕蛋糕，還是洋式的咖啡下午茶，都可以在嵐山找到！ 在京都有三家分店，嵐山這家在渡月橋附近。極簡的純白日系裝潢，讓旅客可以一邊品嚐香醇的咖啡，一邊欣賞嵐山、渡月橋一望無際的景色，十分愜意！店內選用飛驒高原牛奶，加上曾獲咖啡拉花大賽冠軍的首席咖啡師山口淳一先生，店內的拉花均很有水準。 圖片來源: hjme_26 @ Instagram 座落在渡月橋附近的純白小屋店舖 的名字聽起來非常西式，但其實是位於以舊宅園改建而成的傳統日式庭園房子之內，400平方米的和式枯山水庭園、榻榻米座位等風味十足！當中最人氣的餐點必定是以「七輪炭烤糰子套餐」(ほくほく、お団子セット、1,220円)，煙靭軟糯的糰子烤至外脆內軟，配搭紅豆蓉、黑蜜享用別有一番風味。加上抹茶，讓你可以好好放鬆一個下午。 圖片來源: sa.tt227 @ Instagram 日式裝潢 全日本首間於去年年底於京都嵐山開幕，茶房樓高兩層，一樓是外賣店和紀念品商店，二樓才是可以入內用餐的茶房。外賣店以輕便的甜品、雪糕、小食及飲品為主，以蜂蜜為主題的商店除了鬆弛熊的和雜貨、清水燒等工藝品，更加入了不少蜂蜜糕點和包裝食品，當手信一定大受歡迎。 茶房外觀 圖片來源: shellypon.kyoto @ Instagram 「」招牌軟雪糕使用有機大豆製作，有「100%絹豆腐」及「黑芝麻黃豆粉」兩款口味，以寡糖替代砂糖，甜味適中柔和，豆腐味道濃郁、黑芝麻和黃豆粉香氣滿溢，口味清爽不甜膩。加上原料健康無添加可安心食用！「100%絹豆腐」軟雪糕（350円）的另一賣點是，可以反轉再反轉雪糕也不會倒。 圖片來源: __fk06 @ Instagram 圖片來源: irenexxchea @ Instagram 「」位於嵐山的京都翠嵐豪華精選酒店中，環境幽靜，可以一邊悠閒地吃甜品，一邊欣賞保津川的景色。店內的翡翠玉（翡翠もち 650円），使用一保堂茶鋪的抹茶製成葛餅，可以淋上黃豆粉和黑糖醬，品嚐原始的抹茶風味。 圖片來源: emusphoto @ Instagram 亦可以品嚐和式下午茶(和のアフタヌーンティー 3,800円) 三層和式點心依季節而變換！ 圖片來源: irenexxchea @ Instagram ARINCO在日本各地均有分店，但抹茶控必試嵐山店限定的「京ロール 抹茶づくし」(1,500円)由丹波紅豆、丹波栗子、宇治抹茶三種京都名產製作，蛋糕質感鬆軟、忌廉軟滑，甜而不膩 圖片來源: K-kenken @ 食べログ 還有比較方便食用的蛋糕三文治版本（アリンコサンド 286円） 圖片來源: _misomisogram_ @ Instagram 嵐山おぶう正對著渡月橋，可以一邊品嚐濃郁抹茶甜品一邊欣賞大堰川的美麗景緻。人氣必食特濃抹茶芭菲（特選濃茶パフェ 1,300円）選用兩倍分量的宇治抹茶，配合糰子、蛋糕、紅豆等配料，抹茶控必食！…

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【京都自由行】京都車站週邊美味早餐3選：吉列牛扒三文治、自家烘焙咖啡、鬆餅…

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到京都旅行，不是每間酒店都有早餐供應，如果沒有，就要靠自己出去覓食了，不少遊客都要京都車站轉車或乘坐夜巴，下面會推薦三間在車站附近的早餐店，在展開一天旅程之前，吃得豐富一點吧！ 店鋪在2012年開業，位於京都車站附近，自家烘焙咖啡和即煎的厚厚的鬆餅都十分有名，有很多當地人和遊客特意品嚐。 圖片來源: やんやんこ @ 食べログ 店內採用木質裝潢，門口處放有一部咖啡烘焙機。 圖片來源: yama-log @ 食べログ 圖片來源: shizuya.kyoto_.efood @ Instagram 即煎的鬆餅（ホットケーキ　580円）雖然要花時間等待，但煎出來的有6MM厚，配上奶油和糖漿，十分美味！ 圖片來源: ki_yo_mikan @ Instagram 圖片來源: ki_yo_mikan @ Instagram 滿滿的鮪魚、炒滑蛋的吐司（オープンサンド　430円）也很推介！ 圖片來源: 浜の布袋 @ 食べログ 早晨當然要來一杯咖啡，自家烘焙的咖啡香氣十分濃郁，配上簡單的英式鬆餅（スコーン 200円）跟果醬，就是一道簡單美味的早餐。 圖片來源: hinapi124 @ Instagram 而鮮奶咖啡（カフェ・ラテ 500円）則有5種口味，包括焦糖、雲呢拿等，採用的是與牛奶匹配的特殊咖啡豆。 圖片來源: wakananikoniko @ Instagram 如果趕時間，可以到有近70年歷史的老字號麵包店 SIZUYA（志津屋）解決早餐，裡面有元祖級的代表「吉列牛扒三文治」（元祖ビーフカツサンド　550円），曾經在日本電視節目中介紹過，超高人氣！每件都夾有兩塊牛扒，配上特製醬汁，超美味！ 圖片來源: hsuush_ @ Instagram 除了吉列牛扒三文治，還有厚厚的玉子蛋三文治（ふんわりオムレツサンド　520円）和其他麵包。 圖片來源: sugimoto_aya0719 @ Instagram 貪心的話，可以選擇雙拼口味（ミックスサンド　540円），可以一次過品嚐牛扒和厚蛋口味，好幸福！ 圖片來源: taseko819…

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東京美食地圖！池袋8間人氣早餐店！

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如果去東京所住的酒店沒有附送早餐，大家可能會煩惱到底吃什麼好。小編為大家精心挑選了池袋的8間美味早餐店，無論是日式早餐，抑或是西式早餐，都一一為你搜羅！ 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram COFFEE VALLEY位於池袋站東口附近的小巷裡，樓高兩層，簡約北歐風裝潢，沒有多餘的華麗裝飾，十分適合靜靜地享受早餐。 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 推薦3PEAKS咖啡，可以一次過品嚐三款咖啡，分別為ESPRESSO、Macchiato和水沖，由淡到濃，由淺到深，盡情享受咖啡因的魅力。 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 咖啡配上果醬吐司就是簡單又豐盛的早餐。 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 圖片來源: coffeevalley.jp @ Instagram 來自紐約的Egg是一間主打蛋料理的早餐，奶油麵包、法式吐司等，喜歡吃蛋的朋友一定要來這間。人氣最高的Eggs Rothko(エッグ ロスコ1,800円)在吐司上面加入半熟蛋，再灑滿大量芝士烤焗而成，切開濃濃的芝士和蛋黃就會流出來，極邪惡！還可以自選羽衣甘藍、香腸、煙肉等配菜。 圖片來源: dandankamo @ Instagram 圖片來源: lisa_uuuu @ Instagram 圖片來源: asami_m0130 @ Instagram 圖片來源: c0h2a1m8i @ Instagram French Toast(フレンチトースト1,500円)採用優質的雞蛋和奶油製成，沾上牛油和楓糖漿，超美味！ 圖片來源: m_z_k_m11 @ Instagram 圖片來源:…

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早餐吃甚麼？東京新宿美味早餐7選！洋食篇：Pancake、多士、班尼迪克蛋、咖啡…

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不喜歡吃酒店的早餐？除了早前分享過的，新宿車站附近還有不少美味的西式早餐選擇，無論你喜歡甜的鬆餅 PANCAKE、多士，還是鹹點腸仔、炒蛋，配上香醇的咖啡，立即充滿力量！  BERG 位於新宿站東入口，小小的店面並不起眼，但在2007起小店接到 JR 的撤店通知(相等於香港不獲續租)後，獲得近二萬人連署支持保留，事件其後更被寫成書出版為《新宿站最後的小店》(新宿駅最後の小さいなお店ベルク)。 圖片來源: xiao3lin2jiang3 @ Instagram 圖片來源: kichijojipocket @ Instagram BERG 的餐點以熱狗、三文治、麵包為主，早晨套餐(07:00～12:00期間供應)包括多士、煙肉/火腿、蛋、咖啡等，連稅價格由410円～486円。多士以天然酵母製作，外脆內軟，香氣濃郁。每一口都是小店的誠意，相信市民想要保留的不只是食物，還有小店的味道和其中的職人精神。 早晨套餐(07:00～12:00期間供應) 圖片來源: 0ka.eri @ Instagram 圖片來源: aicumr @ Instagram 店內另一人氣餐點是充滿職人精神的BERG熱狗(ベルクドッグ, 304円)，香軟的天然酵母麵包加上肉汁豐富的熱狗腸，價格卻非常實惠！ 圖片來源: kuroneco_cromar @ Instagram 圖片來源: tsumujikazedesu @ Instagram 來自紐約曼哈頓的 Sarabeth’s 有「紐約早餐女王」之稱，被《The Zagat Guide》評為「紐約甜食餐廳第一品牌」、「最想去用餐的紐約早午餐餐廳」。新宿店位於 Lumine2 正正在新宿站上蓋，裝潢以明亮的藍白色為主，感覺優雅輕鬆。Sarabeth’s 不設預約，要做好排隊的心理準備喔！ 餐牌上大部分餐點均全日供應，包括氣之選檸檬鄉村芝士鬆餅 (Lemon Ricotta Pancake, 1,450円)、法式多士 (Fat and Fluffy French Toast, 1,250円)、經典班尼迪克蛋…