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【防疫必備】零失敗人氣甜點食譜：巧克力碎片餅乾、肉桂捲、美式鬆餅！

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每到了下午茶時間，總想來點甜點搭配茶或咖啡提提神，讓工作更為有效率嗎？今天我們要介紹的是新手也能做出的5道入門款甜點，即便是料理苦手也能做出經典的美味甜點喔！讓我們一起準備好，朝甜點大師之路出發吧！ 喜歡肉桂捲那濃郁順滑的口感嗎？如果你也是肉桂控的話，是不是也為了找到自己喜歡口感的，而煩惱不已呢？就讓我們透過以下的步驟來客製化做出專屬自己口味的客製化肉桂捲吧！ 所需材料： 等不及動手做，直接品嘗美味名店肉桂捲不需等！ 做法： 防疫在家也能環遊世界？歡迎參考： 【防疫必備】雲端線上導覽，環遊世界8大獨特行程推薦：揭密前蘇聯太空秘辛、星級主廚傳授西班牙燉飯！ 如果你是麥當勞早餐鬆餅的愛好者，其實動作做出一樣的美式鬆餅非常簡單，只需要準備好鬆餅粉與平底鍋，跟著以下的步驟，你也能搖身一變成為鬆餅大神喔！ 所需材料： 想不出該準備什麼食材才好，可選擇已調配好的烘焙DIY甜點材料組！ 做法： 在家閒到發慌，該怎麼打發無聊時光？ 【防疫必備】7款居家手遊推薦玩起來：K歌嗨翻、解謎冒險、桌遊玩不完，重溫與好友相聚的感受！ Subway的巧克力碎片餅乾外酥內軟的風味，是否讓你魂牽夢縈呢？跟著以下的步驟動手做，你也能輕鬆做出香味四溢，一口接一口的下午茶良品喔！ 所需材料： 除了巧克力餅乾，也想品嘗其他美味甜點嗎？手工酥塔現享有免運宅配優惠！ 做法： 在家閒得發慌，不知道該做些什麼怎麼辦呢？歡迎參考： 【防疫必備】居家DIY手作組合包：手作蛋糕、手工皮件、數字油畫、多肉植物！ 想吃美食又不想發胖，真的有這樣的妙招嗎？健身或減肥時期最怕遇上嘴饞了，一起來學學這道兼具低卡、補足感又健康等好處的高蛋白燕麥能量球甜點吧！ 所需材料： 除健康甜點外，偶爾也想想嘗點罪惡的司康嗎？全台司康名店8入禮盒組免運宅配直送你家喔！ 做法： 居家防疫吃什麼好？歡迎參考： 【防疫必備】外帶美食外送優惠整理：火鍋和牛便當2.6折起、早午餐5折優惠，在家也能吃串燒、藏壽司鮮食餐盒！ 想吃韓式部隊鍋，又懶得出門，動手做料理又嫌麻煩，今天我們要教你做一道簡易的懶人韓式部隊鍋，只需要15分鐘就可以快速上桌囉！ 所需材料： 懶得準備材料怎麼辦？DIY提拉米蘇盒都幫你準備好所需材料囉！ 做法： 防疫在家菜色好難想，歡迎參考： 【防疫必備】在家也能享用的10大防疫懶人包:宅配美食、下午茶、異國小吃、調酒冰磚!

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【防疫必備】懶人異國料理食譜：墨西哥酪梨莎莎醬、西班牙烘蛋、泰式椒麻雞！

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實在是太想念能夠出國或是上餐廳享用異國料理的日子了，雖然在防疫期間無法實現這個心願，但是我們卻可以在家動手做出專屬於自己口味的獨家異國料理，而且步驟都相當簡單喔！快來看看今天的懶人食譜，與家人享用美食的同時，也能玩得進興喔！ 炎炎夏日覺得吃什麼都提不起勁嗎？快來試試看這道簡單又具有豐富營養價值的墨西哥酪梨莎莎醬（Guacamole）吧！不僅步驟簡單，做完之後還可以放在冰箱裡重覆食用，無論是搭配主餐當作小菜，或是沾麵包、玉米片當下酒菜吃，都很適合喔！ 所需材料： 做法： 防疫在家也能環遊世界？歡迎參考： 【防疫必備】雲端線上導覽，環遊世界8大獨特行程推薦：揭密前蘇聯太空秘辛、星級主廚傳授西班牙燉飯！ 孩子們總是挑食，這個不吃那個不吃的，擔心營養攝取不均衡該怎麼辦呢？讓西班牙烘蛋來解決這個問題吧！這次介紹的版本不需要烤箱就能夠讓你輕鬆做出這道美味的料理喔！ 所需材料： 做法： 想品嘗更多西班牙料理，也可參考由西班牙主廚親自傳授的線上海鮮燉飯料理課！ 在家閒到發慌，該在麼打發無聊時光？ 【防疫必備】7款居家手遊推薦玩起來：K歌嗨翻、解謎冒險、桌遊玩不完，重溫與好友相聚的感受！ 好像念在泰國吃椒麻雞的時光，現在因為疫情不能出國，又因為防疫得待在家，不能隨便上泰式料理餐廳吃飯該怎麼辦？別擔心，今天我們教你動手做出專屬自己口味的獨家椒麻雞，讓你不自覺吃下好多碗飯！ 所需材料： 做法： 在家閒得發慌，不知道該做些什麼怎麼辦呢？歡迎參考： 【防疫必備】居家DIY手作組合包：手作蛋糕、手工皮件、數字油畫、多肉植物！ 好想念章魚小丸子，卻因為疫情無法去逛夜市， 想滿足口腹之慾嗎？一起來看看免烤盤用電鍋就能做出的巨無霸章魚燒做法吧！ 所需材料： 做法： 居家防疫吃什麼好？歡迎參考： 【防疫必備】外帶美食外送優惠整理：火鍋和牛便當2.6折起、早午餐5折優惠，在家也能吃串燒、藏壽司鮮食餐盒！ 想吃韓式部隊鍋，又懶得出門，動手做料理又嫌麻煩，今天我們要教你做一道簡易的懶人韓式部隊鍋，只需要15分鐘就可以快速上桌囉！ 所需材料： 做法： 防疫在家菜色好難想，歡迎參考： 【防疫必備】在家也能享用的10大防疫懶人包:宅配美食、下午茶、異國小吃、調酒冰磚!

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【女人唔補好易老】5個簡易養生食譜推介！獨家 7 折買花膠、海參！

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個個都話「女人唔補好易老」，但不是人人都有時間準備滋補湯水、海味補身。踏入秋冬是補身養顏的好時機，小編就整合了 5 個簡易養身食譜推介給大家。 HK$399買齊花膠、日本花菇、北海道元貝 超抵買海味福袋原價HK$570，使用折扣碼享 7 後慳HK$171，只需HK$399就有齊冰島雪魚花膠、大西洋有奄螺、日本原木大花菇、日本一級原粒北海道元貝、深海紫菜和金羅漢果！而且購買任何福袋仲可以免運費！ 花膠含有豐富膠質、滋補養顏是女士恩物相信大家都知道，此外花膠有助傷口癒合，也很適合剛做過手術的朋友食用。除咗花膠燉湯、花膠燉鮮奶，花膠仲可以包雲吞當正餐食，每一啖都係滿滿的骨膠原！早前電視節目《阿爺廚房》中都有教用花膠包雲吞，不過料理新手的小編不會叫大家跟著自己手打蝦滑，買現成的蝦膠釀進去就可以了！ 100-120頭厚身花膠筒低至HK$9.3/件 海味太太的100-120頭厚身花膠筒原價 HK$500／150g，有約 20～30 件，11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折，只需 HK$350，每件花膠筒低至 HK$11.7！海味太太亦有提供免費代發花膠服務，料理新手唔怕發壞花膠！ 花膠雲吞材料： 花膠雲吞製作方法： 海參同人參、燕窩齊名，是世界八大珍品之一，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病患者作食療。同時海參有助增加皮膚彈性、延遲衰老、滋陰補腎，是非常適合女士們的補品。 一般食海參都係炆冬菇或者煲它火湯，但其實海參都可以煲粥！海參粥可以保留海參的營養價值，也比較容易被吸收，加入薑絲更可暖胃辟腥。 濕貨澳洲禿參低至$35條！ 發海參真的非常繁複，不過市面上亦有不少已經浸發過的海參方便大家。澳洲海洋環境和水質優秀，所以出產的禿參皮薄肉厚、雪白通透，非常抵食！海味太太的濕貨禿參原價 HK$300／400g（6 條），11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折，只需 HK$210，每條禿參低至 HK$35！ 海參粥材料： 海參粥製作方法： 海參浸發方法： 所謂「子宮一寒百病生」，每個月經期時 M 痛、腰背酸軟、手腳冰冷是很多女士的通病，定時飲暖宮湯就可以幫助補氣補血、暖宮護宮，同經痛、宮寒講 Bye-Bye！懶人小編推介入手現成的湯包，否則每樣藥材都要買，就又要堆一堆食材在家了！ 暖宮湯要補血 仲要補氣滋陰 暖宮湯都有不同款式，常見的材料紅棗、紅糖、紅豆等以補血為主，但海味太太的女王暖宮湯就加入了黨參、當歸、紅參等名貴藥材，增加補氣滋陰的功效，從根本改善氣血不足的問題！ 女王暖宮湯原價 HK$128，11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折，只需 HK$89.6！而且做法方便，把湯料用水浸 20 分鐘後清洗一下，加入瘦肉，慢火煲2.5小時，加入適量的鹽即可飲用！ 暖宮湯材料： 紅棗、紅皮花生、枸杞、紅豆、紅糖 暖宮湯做法： 把紅棗、紅皮花生、枸杞和紅豆以 1：1 的比例洗淨後放進煲內浸泡 30 分鐘，加入紅糖拌勻，以大火煲滾後，再用小火煲約 1…

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【懶人食譜】韓國大熱辛拉麵炒飯食譜！只需3款食材5分鐘極速完成！

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近來掀起熱潮的韓國食譜超多，除了400次咖啡、1000次梳乎厘奄列、年糕朱古力曲奇之外，最近韓國大熱的就是辛拉麵炒飯食譜！只要 3 款便宜的食材，用 5 分鐘的時間即可完成，過程簡單零投巧，是拯救手殘懶人的天堂料理！ 辛拉麵杯麵 1個 雞蛋 1隻 白飯 1碗 將辛拉麵杯麵中的麵餅及調味粉放進密實袋中並捏碎混合 把麵碎重新放回杯中，並加入剛好蓋過麵的溫水待用 把雞蛋打進預熱好的平底鑊，再馬上加入白飯炒至均勻 炒好飯後再加入浸軟的杯麵碎，以中火繼續炒，直至水份收乾即可 最後可以選擇將辛拉麵炒飯倒回杯中，再重新倒出來就有完美的杯麵形狀

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【簡易食譜】麥當勞公開豬柳蛋漢堡及薯餅食譜！自製麥當勞早餐無難度！

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由於新冠肺炎疫情肆虐，英國麥當勞自3月底起就全面停業，為了滿足食客掛念美食的心，英國麥當勞就於其官方twitter上公開了豬柳蛋漢堡（豬肉滿福堡）及薯餅食譜，讓大眾即使足不出戶在家抗疫期間，也能自製出招牌麥當勞早餐吃！ 麥當勞豬柳蛋漢堡所需材料 英式鬆餅 1個 豬肉腸 75g（或選用現成漢堡扒） 雞蛋 2隻 芝士 1片 鹽 適量 胡椒 適量 麥當勞豬柳蛋漢堡做法 將英式鬆餅切開一半，並放進焗爐烤至金黃色 用鹽及胡椒將豬肉腸調味後，將其搓成球體再壓成漢堡扒形狀 將漢堡扒放入已預熱好的平底鑊中，將兩邊煎約 6 至 7 分鐘即可 於鐵圈模具內塗上少許油後，放到小平底鑊上，倒少量水在鐵圈外圍，待水滾後，將蛋打進鐵圈中煮 2 至 3 分鐘 最後在鬆餅上，按順序放上芝士、漢堡扒、蛋以及鬆餅就完成了 麥當勞薯餅所需材料 馬鈴薯 1個 雞蛋 1隻 鹽 適量 胡椒 適量 油 適量 麥當勞薯餅做法 將馬鈴薯削皮後壓成蓉 加入雞蛋至薯蓉中攪拌，再以鹽及胡椒調味 加少量油至平底鑊中，將剛調好味的薯蓉放入平底鑊並壓平，直至兩面煎至金黃色即完成

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【簡易食譜】IKEA公開瑞典肉丸食譜！6個步驟自製IKEA招牌忌廉汁肉丸！

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為鼓勵大眾在家抗疫，最近有不少餐廳都公開了自家食譜，除了早前小編為大家介紹過的東京Mr. Cheesecake「No.1 芝士蛋糕」食譜、麥當勞早餐食譜外，英國IKEA近日亦於官方twitter公開了其招牌忌廉汁肉丸食譜！以後不去IKEA人逼人，只要跟隨以下 6 個簡單的步驟就可以自家製IKEA肉丸了！ IKEA肉丸 牛肉碎 500g 豬肉碎 250g 洋蔥 1個（切碎備用） 蒜頭 1瓣（切碎備用） 麵包糠 100g 雞蛋 1隻 全脂牛奶 5湯匙 胡椒粉 適量 鹽 適量 IKEA忌廉汁 牛油 40g 中筋粉 40g 蔬菜湯 150ml 牛肉湯 150ml 厚鮮忌廉 150ml 豉油 2茶匙 法式芥末醬 1茶匙 油 適量 用手攪拌牛肉碎及豬肉碎後，加入切碎的洋蔥、蒜頭、麵包糠及雞蛋，拌均後再加牛奶、胡椒粉及鹽調味。 將混合物搓成一個個球體，並包好放入雪櫃冷藏 2 小時。 加入適量的油至平底鑊中，以中火燒熱後，放入肉丸並煎至外層呈啡色。 將煎好的肉丸放置在烤盤上並包好，再放入 180 度的焗爐中烤 30 分鐘。 在等待肉丸的時間，可以先處理醬汁，先鍋中在煮溶牛油，倒入麵粉後攪拌 2 分鐘，再加入蔬菜湯及牛肉湯攪拌，最後加入厚鮮忌廉、豉油及法式芥末醬，並慢煮至醬汁變濃稠即可。 取出焗好的肉丸，倒上步驟5煮好的醬汁就大功告成了。

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【蛋糕食譜】東京Mr. Cheesecake食譜公開！自製3種食法「No.1 芝士蛋糕」！

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即使不出門、不出國，也一樣可以吃得到日本「No.1 芝士蛋糕」！近日不只有韓國的400次咖啡、1000次梳乎厘奄列及甜品店Twosome Place的Oreo蛋糕等食譜流行起來，東京Mr. Cheesecake的主理人田村浩二為鼓勵大家在家抗疫，也特別公開了其店鋪主打「人生中最好吃」的Cheese cake食譜！其步驟簡單技巧少，讓大家留在家中也能做出專業級的軟心芝士蛋糕！ 由田村浩二主理的東京Mr. Cheesecake主打的芝士蛋糕，不只有「No.1 芝士蛋糕」之稱，還被譽為「人生中最好吃」的芝士蛋糕，每天只有32份的產量，而且可隨溫度變出 3 食法，先是在冰箱取出後即食，口感就會像雪糕；室溫解凍1至1.5小時吃就變成軟心芝士蛋糕；在完全解凍後吃，就會有布丁的口感！ 忌廉芝士（奶油奶酪） 200 g 砂糖 100 g 希臘酸奶 50 g 酸忌廉（酸奶油） 180 g 淡忌廉（鮮奶油） 100 g 雞蛋 2 個 廌粟粉（玉米澱粉） 20 g 檸檬汁 9 g 白巧克力 50 g 零陵香豆 1/2 個 雲呢拿條（香草莢） 1/4 株 事前準備： 在蛋糕模具（磅蛋糕容器 22cm）薄薄抹上一層黄油，然后貼上烘培纸 將忌廉芝士和雞蛋放置在常温的地方，雞蛋要打散備用 將白巧克力粗略剁碎備用 將零陵香豆磨碎備用 將雲呢拿條豎着切开，取出雲呢拿籽備用 焗爐預熱至 180 度 第 1…

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【韓國熱話】1000次梳乎厘奄列食譜！比400次咖啡更具挑戰！

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繼400次咖啡、Twosome Place的Oreo蛋糕及CW年糕朱古力曲奇後，韓國又一挑戰性食譜，那就是1000次梳乎厘奄列的食譜！1000次梳乎厘奄列又稱 1000次舒芙蕾歐姆蛋只要用 4 款材料就能完成這款口感綿密似甜品的奄列！以下分享1000次梳乎厘奄列的食譜和做法給大家，宅在家抗疫時不妨做做看吧。 雞蛋 2隻 糖 1茶匙 鹽 1/4茶匙 牛油 適量 第 1 步：將兩顆雞蛋的蛋白與蛋黃分離，分別倒在兩個碗中。 第 2 步：在蛋黃中加入 1/4 茶匙鹽，再攪拌至均勻。 第 3 步：在蛋白中加入 1 茶匙糖，接著手打約1000次，或以電動攪拌機發打約兩分鐘，直至蛋白呈乳白色的半固體狀態。 第 4 步：將蛋黃加入蛋白中，並攪拌至均勻。 第 5 步：將牛油均勻抹在平底鍋上，再鋪平放入剛才攪拌好的蛋漿，並以小火煎 3 至 5 分鐘，1000次梳乎厘奄列（1000次舒芙蕾歐姆蛋）就慢慢成型了。 第 6 步：將蛋對摺，再兩面煎香就完成1000次梳乎厘奄列（1000次舒芙蕾歐姆蛋）了！ 1000次梳乎厘奄列（1000次舒芙蕾歐姆蛋）上碟時，可按個人喜好加入水果、蜜糖、牛油、茄汁等，跟奄列一起食用。

【氣炸鍋食譜】還原韓國年糕朱古力曲奇！氣炸鍋曲奇食譜！
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【氣炸鍋食譜】還原韓國年糕朱古力曲奇！氣炸鍋曲奇食譜！

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除了因韓綜爆紅的400次咖啡和甜品店Twosome Place的Oreo蛋糕可以在家輕鬆跟著食譜自己做外，人氣韓國手信之一的CW年糕朱古力曲奇（CW 쫀득 초코칩）其實在家也能自己做喔！跟著小編分享的韓年糕朱古力曲奇食議，一起在家用氣炸鍋做韓風零食吧！ (1) 製作年糕餡料 (2) 製作朱古力曲奇 (3) 製作年糕朱古力曲奇