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【日本全年賞花攻略】櫻花、紅葉、繡球花、紫籐花、向日葵有齊！

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說到去日本賞花，大家都總會第一時間想起櫻花，但其實除了春天去賞櫻之外，日本一年四季都有各式各樣的花卉盛放，像是繡球花、紫藤花、向日葵等等，多到數之不盡的百花齊放絕景！想知道最佳花期和出發時間，就立即看下文吧！ 年初去日本不只能感受到日本過年的氣氛，還能趁機欣賞一下日本水仙。愛媛縣伊予市的「日本水仙花開道」就是其中一個賞花名所，那裏不只沿岸開滿了水仙花，還有一望無際的海景，迎面而來的海風還混合著淡淡的水仙花香，份外怡人。如果不想去那麼遠的話，距離東京市區一個小時車程的神奈川縣三浦半島，也有一個開滿50萬株水仙的縣立城島公園，讓你能一賭日本水仙的優美。 圖片來源: iyokannet.jp 日本水仙花開道 圖片來源: iyokannet.jp 縣立城島公園 來到春天，最先會看到的並不是櫻花，而是顏色鮮艷奪目的梅花。在這段期間裹，不少地方都會舉辦梅花祭典，其中位於静岡県熱海市的熱海梅園祭的亦相當有名氣，每年的1月～3月都會舉辦，園內更有多達59品種、472株的百年梅花樹，可以賞花的花期相對較長，趕不上櫻花花期的話，亦可以考慮來看梅花。 圖片來源: ataminews.gr.jp 熱海梅園祭 圖片來源: ataminews.gr.jp 接下來就是最具人氣的櫻花了，由於櫻花的花期較短，每個地區的盛開時間皆不同，要趕上最佳賞花期的話，每年的1、2月就要開始留意日本的花期預測，就東京地區來說，平均每年的櫻花滿開時間為3月底至4月初，而賞櫻名所就有上野公園、新宿御苑、代代木公園等等。但既然櫻花花期那麼短，自然就要把握盡時間兼賞夜櫻了，像是目黑川、靖國神社、千鳥之淵等地方都有為櫻花點燈，當粉嫩的櫻花配上閃亮亮的燈飾，又是另一番浪漫的感覺。 圖片來源: onotch @ Instagram 新宿御苑 圖片來源: segerliu717 @ Instagram 目黑川 另一邊廂就開滿了金黃色的油菜花，而小編最推薦的賞花方式，就是到千葉縣的五井站坐上小湊鐵道的火車，再於上總中野站轉乘夷隅鐵道至大原站，就能穿越在油菜花田之間，悠閒地坐在火車裏欣賞的油菜花，偶爾還能看幾棵櫻花樹呢！除此之外，神奈川二宮町吾妻山公園亦有6萬多株油菜花，同時又能一賭富士山的壯麗景觀，也是個欣賞油菜花田的絕景。 圖片來源: ka0x0zu @ Instagram 小湊鐵道 圖片來源: hk_willie @ Instagram 吾妻山公園 想抬起頭就看到滿天的紫藤花嗎？那就要準備在4月底出發去日本了。關東地區的足利花卉公園每年都會在4～5月舉辦大藤節，可以欣賞到350多株紫藤花齊齊從花架上垂下的美景，晚間入場還會看到點燈儀式，非常漂亮！而園內景觀更曾被美國CNN選為世界10大夢幻景點之一，而部份的紫藤花樹樹齡更長達150年之久！絕對是不容錯過的賞花地點。 圖片來源: mutakenta @ Instagram 足利花卉公園 圖片來源: shigi0129 @ Instagram 在日本的春天亦能夠看得到色彩繽紛的鬱金香，而鬱金香球根產量冠絕全日本的富山縣礪波市，就是個賞花的好地方。礪波鬱金香公園有700多個不同品種，合共300萬株的鬱金香盛開著等你來觀賞，園內既有用不同顏色的鬱金香組成的「花壇畫」，又有五連揚水水車在背景襯托，感覺就像是來到歐洲小鎮一樣，還可以登上標誌性的鬱金香塔，一覽花田景色。 圖片來源: tulipfair.or.jp 礪波鬱金香公園 圖片來源: tulipfair.or.jp 對於芝櫻，大家都可能比較陌生，或者會以為牠是櫻花的近親，但其實兩者相差甚遠，前者長在地上，顏色鮮豔，而後者則長在樹上，顏色粉嫩。山梨縣河口湖就每年4月～5月都會舉辦富士芝櫻祭，是以富士山為背景而聞名的花田，亦是首都圈內最大規模的芝櫻祭，一共有80萬株芝櫻綻放於平原！在祭典期間去的話，不只能邊吃日本小吃和美食，邊欣賞富士山腳的芝櫻花海，還可以享受一下足浴，放鬆一下。 圖片來源: shibazakura.jp…

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日本夾公仔遊戲中心推介
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日本夾公仔遊戲中心推介！新手必看夾公仔技巧、種類大公開！

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夾公仔機 或 夾娃娃機 在日本稱為UFO CATCHER (UFO キャッチャー)或クレーンゲーム 。日本到處都有夾公仔機，還有夾娃娃達人的考試。看到可愛的公仔困在裡面，有沒有很想拯救它們出來！？到日本夾娃娃簡直就會上癮，而且店員都會出手相助，幫你調整公仔的位置，讓你更容易夾到。小編今次推介日本各地有夾公仔機的遊戲中心、還會分享不同娃娃機的種類和技巧，各位準備好沒有！ 日本大部分的遊戲中心都有不同類型的夾公仔機、貼紙相機、賽車遊戲、音樂遊戲機等，很適合晚上去享受夾公仔的樂趣。100円1回，超划算的！遊戲中心有最多種類的夾公仔機？就要繼續看下去啦！ Round 1 (ラウンドワン)是連鎖的大型遊樂中心，通常有8層至10層高，當中有夾公仔、貼紙相機、保齡球、卡啦OK、室內棒球等設施，有不少都營業至深夜。 圖片來源: kanta.0404 @ Instagram 圖片來源: yuki_yuki_yuki_yuki_yuki @ Instagram 如果想知道哪間分店有夾公仔機的話，可以參考上面的網頁，只要有粉紅色ICON「アミューズメント」，就代表該分店有夾公仔機。最多人去的東京池袋、台場，以及大阪難波、心齋橋等地都有，十分方便！ 紅框處「アミューズメント」就是夾公仔機 日本的SEGA (セガ)遊戲中心就絕對是宅宅們去日本必去的聖地，東京的話，小編推薦SEGA池袋GiGO，樓高B1至7F，其中有3層都是夾公仔專用，而且在官方網頁可以查看到有什麼景品，大家可以出發前鎖定目標！ SEGA池袋GiGO，鄰近「池袋站」東口10分鐘步程 如果是動漫迷，小編推薦去秋葉原的SEGA，光是秋葉原，就有4間SEGA，裡面的機有不少動畫和遊戲作品的景品。 SEGA 秋葉原 3號店 圖片來源: atsushi.3o @ Instagram 圖片來源: chunz_ho206b @ Instagram Taito Station (タイトーステーション)是日本大型連鎖遊戲中心，只要看到經典射擊遊戲「太空侵略者」的圖案，就知道是Taito Station。 Taito Station 東京池袋西口店的規模很大，1F至2F都是夾公仔的樓層。 Taito Station 東京池袋西口店 東京上野阿美橫丁店、大阪日本橋店更有外幣自動兌換機，超邪惡，可以瘋狂兌幣。 Taito Station 大阪日本橋店 圖片來源: chizu_and_bunta1222 @ Instagram…

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【日本自駕遊注意】日本交通規則、標誌、申請國際車牌貼士！

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為了讓日本自駕遊旅行的朋友旅途更安全，事前做足功課是很重要的！即使在香港申請了國際車牌，所謂人生路不熟，萬一在日本自駕遊遇到違法泊車，應該怎麼辦？以下小編除了教大家在香港申請國際車牌的程序，還會教大家一次看懂日本的交通規則及日本路標標誌意思，違法泊車的對應方法，以及自助式泊車場的流程和步驟。日本自駕遊注意天書！你們準備好了嗎？ 如果要在日本駕駛，就必須持有國際駕駛許可證，即俗稱的國際車牌。而申請國際車牌過程其實非常簡單，在香港大家安坐家中亦能申請得到。大家可以先在網上預約申請國際車牌，預約成功後，前往就近的牌照事務處申領。提提大家，申請國際車牌不能兩手空空的，大家須帶備國際駕駛許可證申請表格、身分證、近照兩張、三個月內住址證明　前往辦理，費用$80。無法親身辦理的話，也可以交由代理人代辦，只要出示你的身分證明文件和授權書即可。是不是很容易呢？即使你是第一次申請國際車牌，只要預約好，帶齊交件，即日就能辦妥手續並且領證。 國際駕駛許可證 到日本自駕遊前當然要看清楚日本的交通規則及標誌，跟香港一樣，日本的駕駛座在右邊，道路都是靠左行駛，日本自駕遊初哥不用太擔心，記著口訣「右軚駕駛，靠左行駛」！無論是駕駛司機、抑或是後座乘客，都一律全程需要繫上安全帶，未滿6歲的兒童都必須乘坐安全座椅。另外，到日本自駕遊需要注意的地方包括，駕駛時，禁止使用手提電話(免提裝置也不可以)；路邊不能停車，只可以停在停車格，所以車輛必須停在專用的停車場。 香港、台灣、日本基本交通標誌對比 而「止まれ」(停車再開)是指車輛必須在停止線前剎車，確認左右沒有來車之後才繼續前進，所以大家到日本自駕遊時，若看到這個交通標誌，記得停車再開喔。 圖片來源: poami713 @ Instagram 另外，看到「徐行」就是指要慢的意思，以上兩個都是經常會遇到的交通標誌。 圖片來源: yuuri_fukukita @ Instagram 到日本自駕遊，除了日本交通規則，大家必然最關心日本停車場的種類及供應。日本有不少自助式的投幣停車場，常見的有擂板式和閘門式兩種，兩種都是先泊車，取車時再付款的停車場，讓大家在沒有工作人員在場的時候都可以自助泊車。大部分的停車場都是只收現金，大家記得準備足夠現金喔。 擋板式停車場 擋板式投幣停車場的停車格內設有擋板，請慢慢地倒車泊入，大約1至2分鐘後，擋板會自動彈起，鎖著車胎。在擋板彈起之後，就不要再駕駛車輛，以免損壞車輛式或擋板。 圖片來源: because_of_fem @ Instagram 圖片來源: opa_chr @ Instagram 取車時，只要去自動精算機上輸入「停車位號碼」，螢幕上會顯示停車費，投幣結算即可。付好錢後，鎖板會自動收起，待完全降下來時，就可以駛走車輛了。 圖片來源: kawaname @ Instagram 「駐車番号」是「停車位號碼」，而「駐車料金」就是「停車費」。 圖片來源: daiki.h @ Instagram 閘門式停車場 另一種就是閘門式投幣停車場，就是一般在停泊車位設有閘門的類型。大家將車停在發票器旁邊，拿取「駐車劵」，即停車票後，閘門就會升起，將車駛進，泊好。 圖片來源: motogclass @ Instagram 圖片來源: lovenikon @ Instagram 取車時，將車駛至出口的結算機旁，將駐車票劵插入機器後，會顯示停車費金額，按指示付款即可。付款後，閘門就會升起，離開即可。 圖片來源: kiyo5537 @ Instagram 留意，如果停車場顯示「満」字眼的話，表示泊車位已滿，沒有位置泊車了。 圖片來源: shijukuike @…

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【IC卡攻略】乘車購物必備！「日本八達通」IC卡簡介

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八達通在港風行多年，幾乎人人有一張。日本同樣有類似產物，就是「IC卡」（Integrated Circuit Card）。除了乘車，不少店舖如便利店、連鎖餐廳，還有自動販賣機都支援IC卡輕觸式付款，最適合怕了「搵散紙、找散紙」的人。馬上為大家更深入介紹IC卡，以及羅列4張最常見、分別於各大地區發行的卡款：

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【京都旅遊攻略】京都宇治兔仔神社散策

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相信大家返鄉下都會順道去神社參拜，適逢今年係兔年，同兔仔相關嘅神社必定會大排長龍, 今次帶大家遊走位於京都，三間同兔仔好有淵源嘅神社，加埋沿路的景點，如宇治川、平等院等，新春一於去京都同宇治行個大運啦！
這次為大家介紹的不是一一家普通的廚師發板料理，這家お任せ是深入大阪心齋橋美國村舊式大廈六樓內一家叫at home bar Qoo 酒吧內

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【大阪心齋橋美國村】廚師發板和酒吧結合體

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深入美國村舊式大廈 在酒吧內享受非一般的日式廚師發板

Omakase 廚師發板相信大家就算沒吃過都經常聽見，簡單介紹廚師發板日文為お任せ，お任せ的意思就是都交給你的意思

這次為大家介紹的不是一一家普通的廚師發板料理，這家お任せ是深入大阪心齋橋美國村舊式大廈六樓內一家叫at home bar Qoo 酒吧內

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【日本交通】東京及大阪往日本各縣攻略
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【日本交通】東京及大阪往日本各縣攻略

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要去日本各縣如北海道、福岡等，除了乘坐直航機往札幌、褔岡等地，你亦可考慮從四通八達的東京和大阪出發。一來東京成田和羽田機場，以及大阪關西機場本來就有較多國際航班選擇，二來從這兩大城市連接內陸機或新幹線前往日本各地甚為方便。即看以下的交通攻略，及早計劃行程吧！

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【大阪美食】盤點Tabelog網友嚴選5大最美味大阪拉麵店

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日本「Tabelog」網站堪稱日本的「OpenRice」，網站除了有餐廳介紹及訂座系統外，亦有食客評分。眾所周知日本人要求高，評分絕不鬆手，故能在Tableog上獲3.5分以上的餐廳，已是值得一試之選。今次就為大家盤點Tabelog上5大最高評分，兼連續6年榮獲「Tabelog」百名店頭銜的大阪拉麵店！

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【日本旅遊】出發前必做！填寫Visit Japan Web攻略

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接近三年沒回「第二家鄉」，自日本宣佈開關後急不及待動身吧？這幾年日本有不少改變，首個轉變始於入境。現在前往日本，不用再在航機上「填紙仔」，填寫入境表及清關表，改為於出發前登上Visit Japan Web預先填妥相關表格，網站隨後會向旅客提供QR code，入境時掃一掃code即可！馬上為大家帶來Visit Japan Web教學： 填表前準備 1. 預備好護照及「針紙」 開始填寫資料前，先為護照及針紙拍照。特別留意，上載到Visit Japan Web的疫苗接種紀錄需是由疫苗接種中心所發出、顯示了全名及出生日期的紙張版針紙，安心出行內的截圖並不適用。 2. 留意照片質素 晚上放工後才有時間填表？但夜晚拍攝護照及針紙，往往容易因環境燈光而出現相片反光問題，有關當局隨時不受理並要求重新上載。故建議在白天的充足日光下，先替護照和針紙拍照。 3. 出發前最少兩日填好表 上載護照及針紙圖片到Visit Japan Web後，有關當局需要核實審批資料，需時半小時至兩天不等。為免延誤行程，宜預早處理相關手續。 Visit Japan Web 5步教學 1. 註冊帳號 打開Visit Japan Web 後，按「建立新帳號」，就會顯示帳號註冊頁面。輸入電郵地址及設定密碼後，你就會透過電郵收到驗證碼，完成驗證即可成功建立新帳號。 2. 填寫個人資料 登入帳號後，選取「本人資料」，填寫個人資料，包括姓名、出生日期、國籍等。 完成後，你亦可為最多10位同行家人登記，只需在主頁面點選「同行家人資料」再填寫資料即可。 3. 填寫入境資料 在主頁面按「登錄入境、回國預定」下的「新增登錄」，填寫旅遊日期、乘搭航班、住宿等資訊。 4. 上載文件 完成後，你會在主頁面看到所儲存的旅程。點按旅程，就可以進行上載文件、填寫海關申報等步驟。選取「檢疫手續（快速通關）」，上載護照與針卡相片，經審批後你將獲1個QR code。 5. 填寫外國人入境記錄、海關申報 最後，選取「外國人入境記錄」和「攜帶品、後送物品申報」，回答相關問題，就可以完成整個手續。完成輸入此2部分的資料後，你將分別獲2個QR code。換言之，入境日本時，前後需要出示3個QR code。 溫提：購買旅遊保 特別一提，日本政府觀光局建議大家在出發前購買旅遊保險。Bravel為你溫馨推薦YAS FLY旅遊保，提供包含COVID-19在內的全方位保障！ YAS FLY旅遊保6大亮點： 1.涵蓋COVID-19保障，如中招須取消行程、異地求診、返港隔離津貼等； 2️. 一心想到日本滑雪？在外地進行休閒運動當然有保障； 3️.…

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京都駅徙步十分鐘 京都百年茶筒老鋪開化堂旗下「Kaikado Café」

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明治八年創業的開化堂是日本最古老的手作茶筒老鋪，大約6年前在京都駅附近開了「Kaikado Café」，除了展示自家茶筒商品外，亦提供不少咖啡、茶及甜點。有百年歷史的建築物是京都621座「登録有形文化財」之一，本來是舊京都市電的車庫，店內樓底高聳採光良好，自然光灑落座位上，讓人感覺幸福。 Klook.com 之前來的幾次都是為甜點而來，這次正好午餐時間可以試試鹹點。由京都法國菜名店「NAKATSUKA」提供的牛和咖喱（NAKATSUKAお食事セット 2800円連飲品 連税），和牛塊頭不小卻只附上一支匙羹，代表牛肉軟嫩到只用匙羹就可以輕易剖開，正是店家自信的表現。咖喱香料味細緻悠長，附上的兩片麵包超鬆脆的很快就吃完，碳水量不高正好有胃納吃令我念念不忘，來自栃木縣那須的Cheese Garden的芝士蛋糕（Kaikadoチーズケーキ 790円 連税）。 三層芝士蛋糕由幾種芝士混合烤成，加上帶有楓糖和榛子香氣的餅底，還有頂層的酸忌廉和雲尼拿籽帶來的高級感，這個小巧的盛載在超美餐具的芝士蛋糕令我一再到訪這家cafe。 伴芝士蛋糕的飲品是套餐內的冷泡柚子綠茶（柚子水出し緑茶 牛和咖喱套餐附送，單點900円 連税），能喝優雅柚子味，喝畢忍不住帶一包茶包（1296円 連稅）回家。店員教的沖泡方法是水樽內放一包茶包配500ml常溫水，用力搖勻後即可享用。30秒就完成的美味冷泡柚子綠茶，很適合用來做手信。 Cheese Garden在梅田的阪急百貨也有專櫃，可是跟「Kaikado Café」同款的しらさぎ芝士蛋糕於專櫃只販賣原個大尺寸的，店員回覆原來迷你size只於「Kaikado Café」提供。我買了十月才推出的新產品梳乎厘芝士蛋糕（御用邸スフレチーズケーキ6本入り 1,601円 連税），口感輕盈也不錯吃，但個人還是比較喜歡「Kaikado Café」提供那款的濃厚滋味。 Kaikado Café 京阪本線七条駅步行6分鐘 京都駅步行10分鐘 地址：〒600-8143 京都府京都市下京区住吉町352 Cheese Garden阪急梅田專櫃 地址：〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町８−7 阪急うめだ本店 B1 Klook.com

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淺草藏前人氣推介必去文房具名店 拉麵店 cafe 時髦旅館住宿
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【東京食買玩】淺草藏前人氣推介 必去文房具名店 拉麵店 cafe 時髦旅館住宿

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①文房具専門店Kakimori (カキモリ) 店鋪中央位置是即場製作手帳（筆記本）的機器，在場內選購好封面，內頁和小配件後就可以給店員製作。 除了筆記本外，店內亦販賣店家精選國內外文具，尤其是大量万年筆（鋼筆）的傑作都可以在店內看到。作為文具控一定口水直流。 カキモリ（Kakimori) 官方網站 Instagram 営業時間 : 平日 12:00-18:00／週六日＆假期 11:00-18:00 (定休日：週一) 交通：都営浅草線「蔵前駅」 A3出口徒步8分鐘／JRjr総武線「浅草橋駅」 西口徒步10分鐘 地址：〒111-0055 東京都台東区三筋１丁目６−2 ②藏前人氣cafe＆時髦旅館 Coffee Wrights與Dandelion Chocolate Coffee Wrights 官方網站 Instagram 営業時間：週三～五 11:00－16:00／週六日＆假期 10:00－18:00 (週一＆二休息) 地址：〒111-0051 東京都台東区蔵前４丁目２０−2 Dandelion Chocolate FACTORY & CAFE KURAMAE 官方網站 Instagram 営業時間：11:00 – 18:00 （不定休） 交通：都営浅草線「蔵前駅」徒歩4分鐘 都営大江戸線「蔵前駅」徒歩6分鐘 地址：〒111-0051 東京都台東区蔵前４丁目１４−6 Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE 1樓是人氣Cafe &…

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夜遊空堀街
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【大阪美食】夜遊文青空堀街 4小店推介

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上回介紹了大阪文青區「谷六」，一個較鮮為人知、但同樣精彩的好地方。當中的空堀商店街，極富生活氣息，無論大阪居民、文青或情侶，都喜歡到當地走走，品嚐新舊店美食。繼介紹白天好去處（推薦閱讀：【大阪美食】當一天本地人 食盡空堀商店街）後，今次帶大家夜遊街巷，到訪4間小店。心齋橋和黑門市場去到悶的朋友，不妨一試。 若要前往空堀商店街，可以乘地下鐵，在松屋町駅或谷町六丁目駅出閘，大概步行一分鐘就能到達。空堀商店街建於斜坡：在谷町六丁目出發，就是往下坡走；松屋町駅出發，則是往上坡走。 IROHARAK イロハラク（茶飲店） IROHARAK 是一家茶飲專門店，店裏展示各種不同的茶葉，口味也有很多種，比較有趣的有朱古力、焦糖等。可以先打開sample聞一下茶葉香味，挑選好茶葉之後選擇沖茶方式，店主會為你調配茶飲。除了一般的冷凍熱茶外，店主特別推薦用梳打水作茶底，說大阪人都愛這種沖配方式。 我選擇蜜桃口味梳打茶，有淡淡的蜜桃甜味配上梳打水非常解渴。 店裏也有單獨售賣的茶包，作為手信也是不錯的選擇，店主會詳細講解沖調貼士，但要小心店主一說起茶，就會口水多過浪花，講個不停。 洋食の店 もなみ （老牌西餐廳） 洋食MONAMI是一家已經33年的老牌西餐廳，在谷六一帶非常有名，最有名的是和牛漢堡扒定食，價格非常的親民，定食定價1450yen起。 我選的是最有名的吉列炸蝦配和牛漢堡定食，定食主菜湯甜品，白飯還無限添，和牛漢堡的量很多一共有2塊，1塊重量是120g，表皮煎得超香脆，但裏面還有很多肉汁內裏的洋蔥也非常清甜。吉列炸蝦就顯得有點失色，建議大家可以嘗試其他配搭。 記得千萬不要在平日中午的時候來，MONAMI深受附近很多上班族，平日中午一般大排長龍，所以大家記得避開人龍。 CHAKRA Espresso Bagel Bar （深夜酒吧Cafe） 店主飯星勇耶以前是咖啡師和烘焙師，下班都很晚，有時想喝杯咖啡沉澱一下，但谷六一帶的咖啡店都已打烊，只有酒吧仍然營業，所以決定開一間深夜都可以喝咖啡的酒吧。 店主在開這間店之前在西餐廳負責烘焙，店內主打bagel 三文治，我點的煙鴨胸bagel，煙鴨胸都是店家自己醃製，配上自家製的芥末醬，非常有誠意。 咖啡店還有地下一層，每月會有一次DJ和LIVE演出活動。喜歡音樂的朋友，可以留意酒吧的IG。 立呑めがね堂（立式居酒屋） 說到體驗大阪當地人生活，當然要去大阪人最愛的立式居酒屋，在谷六開店的店主們都大推這一家立呑めがね堂。めがね的意思是「眼鏡」，因為店舖吧枱的形狀，就像一副眼鏡。由於居酒屋規定不能拍攝顧客，所以就不能分享店內環境的相片了。 在介紹食物前，先講講居酒屋規則，就是一人最少要點一杯飲料，喝完的時候禮貌上也需要再點多一杯，大家去居酒屋的話記得要注意。 立食主要以小食為主，店內的招牌小吃，涼拌青椒（無限ピーマン）非常新鮮，加上特製的涼拌醬汁，非常開胃。 炸蘿蔔鬆脆，蘿蔔汁非常清甜，一點渣都沒有，喜歡喝啤酒的朋友一定要點。 牛扒的部份用的是横隔膜附近的筋肉，屬於稀少部位，一隻牛只有大概2到3kg，這個部位幾乎沒有肥肉，牛肉味濃郁口感也非常柔軟。 說到最後，提提大家要留意營業時間，部分舖頭在晚上才開店。另因店舖位置有限，盡量避免打工仔吃午飯的時間前往。

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日版Brooklyn
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【東京遺珠】漫步日版Brooklyn 嘆咖啡逗貓咪

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東京淺草每年都會吸引3000萬人到訪，從淺草一直往南走，是以擁有眾多平民居酒屋聞名的淺草橋。在淺草↔︎淺草橋之間，是近年人氣漸高的下町「蔵前」（中文寫法為「藏前」），聚集個性小店，故近年有日版Brooklyn的美稱。蔵前有意思的店舖隱身在橫街小巷，從大街走的話，很容易就會忽略了這個寶藏！今次帶大家在蔵前散步，去4個好地方！ Leaves Coffee Apartment 是同名咖啡烘焙品牌Leaves Coffee Roaster的前身，老闆是行內公認的頂級烘焙大師，在外國也人氣漸高，喜歡精品咖啡的讀者一定不要錯過。這裏的咖啡只能外賣，買完後可以邊走邊喝，或到就在店鋪前方的隅田川河邊，看著skytree（晴空塔）嘆咖啡。 如果想坐下品嚐的話，可以到他們的烘焙工房兼咖啡店，步行只需6分鐘路程。但須留意烘焙工房營業時間（只在週六／日／一營業）。 Leaves Coffee Apartment Instagram 營業時間 10:00-18:00（週一休息） Leaves Coffee Roaster Instagram 營業時間 10:00-17:00（週二至週五休息） 蔵前神社是蔵前的地標之一，面積不大。因為住持的貓咪和住在附近的黑白貓經常結伴玩耍，每天都吸引不少信眾來逗貓。 隨著日本威士忌熱潮漸退，在日本酒吧，gin酒（琴酒）卻在流行起來。gin酒在蒸餾的過程中，可以加入任何香料，製成有當地特色的風味。這家Tokyo Riverside Distillery的特色，是融入日本釀酒留下的酒粕，一啖嚐到兩種酒香。 Tokyo Riverside Distillery 官方網站 營業時間 1樓 13:00 – 19:00（週一至週二休息） 2樓 18:00 – 23:00（週日至週三休息） 1樓是菓子屋 シノノメ (Shinonome) ，賣新鮮燒製洋菓子；2樓是人氣cafe 喫茶半月，在懷舊風情裏嘆茶吃甜品。兩間店由同一個品牌經營，氣氛不俗。每次經過都見到人龍，尤其受女性歡迎！ 菓子屋 シノノメ (Shinonome) Instagram 營業時間 12:00-19:00（週三休息） 喫茶半月 Instagram 營業時間 12:00-18:30（週三休息） 都營大江戸線「蔵前駅」 都營淺草線「蔵前駅」 淺草出發：徒步約10分鐘…

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【東京滋味】難忘咖啡Omakase 嚐盡5種沖煮心思

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東京都江東區的清澄白河一帶，隨著Blue Bottle Coffee的進駐，越來越多特色小店和其他咖啡店在附近開業，令本來屬於「下町」的清澄白河不知不覺間成為既時尚又有個性的街區。 原本是倉庫一類的建築物，翻新改造後成為特色咖啡店。這類新舊交融的建築在清澄白河為數不少，形成該區的獨特風景。-kakeru- 是位於原宿表參道Koffee Mameya的二號店，兩者都是主打一對一的咖啡體驗。 相對於一號店只提供Black coffee的沖煮，二號店的-kakeru-除了可以單點黑咖啡和奶啡以外，還可以選擇Koffee Course咖啡套餐，即是類似咖啡版的Omakase（咖啡師發辦）。 -kakeru- 會不定時轉換Menu，小編到訪當天點的是Koffee Mameya Course ¥2800。Course的內容是由店家選定咖啡豆，並提供不同沖煮方式製作的咖啡飲品。當日的咖啡豆是埃塞俄比亞日曬單品，提供的飲法依順序為 1.冷萃 –> 2.奶萃 –> 3.手沖 –> 4.鮮奶咖啡 –> 5.濃縮x咖啡菓子。 每杯出品都是讓咖啡迷滿足的高水準。雖然整個course共有5杯咖啡，但都是小杯提供，不用擔心份量太多的問題。除了堂飲之外，在-kakeru-亦可以購買到由他們精選，國內外著名roaster烘焙的咖啡豆。咖啡豆包裝精美，當成手信一流。 ※當天到訪時日本還未開放旅客入境，加上是平日，walk in 也可以提供服務。如果讀者打算到訪的話，最好還是建議先在網上預約。 除了咖啡店的日常營業外，-kakeru-還會不定時舉行咖啡相關活動，有興趣的話可以留意店家的instagram。 地址 〒135-0023 東京都江東区平野２丁目１６−１４ 交通 ①都營地下鐵大江戶線： 「清澄白河駅」出口步行約9分鐘 由新宿站出發車程大約30分鐘 或由上野御徒町站（阿美橫丁アメ横附近）出發車程只需10分鐘 ②半蔵門線： 「清澄白河駅」出口步行約9分鐘 涉谷站出發車程大約30分鐘

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【大阪美食】當一天本地人 食盡空堀商店街

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大家去日本旅遊，總會去商店街，不用怕日曬雨淋，而且吃喝玩樂都很方便。大阪的心齋橋商店街和黑門市場，相信很多朋友都去過，這次介紹比較鮮為人知的空堀商店街。空堀商店街位於大阪中央區谷町六町目（簡稱谷六 Tani 6 ) ，谷六一帶算是大阪的文青區，沿途有不少西餐廳、咖啡店、小物精品店⋯⋯深受本地年輕女生和情侶歡迎。 若要前往空堀商店街，可以乘地下鐵，在松屋町駅或谷町六丁目駅出閘，大概步行一分鐘就能到達。空堀商店街建於斜坡：在谷町六丁目出發，就是往下坡走；松屋町駅出發，則是往上坡走。商店街沒有太濃厚的商業氣氛，商店類型都是以民生為主，食店、超市、魚店、蔬菜店等一應俱全，這次就為大家整理了一些特色小店，深入感受屬於大阪當地人的商店街！ 空堀天ぷら飯 から天 （天婦羅飯） 天ぷら飯的意思就天婦羅飯，中午和晚上都有定食選擇。 而小編就先選擇了最便宜的空堀定食 – 900日圓。 定食有炸物6種、味增湯及白飯， 白飯可以無限添食， 炸物有炸蝦、雞肉、鱚魚、茄子、蓮藕、蔬菜盒。 小編單點追加了三文魚子、海膽、明太子和炸雞蛋。 個人比較推薦炸雞蛋，蛋香超濃！炸蝦亦非常爽脆清甜。 如果怕吃的太飽，可以在黑板菜單選擇單點炸物。 店主長野先生年輕時曾在台灣留學、會講國語，大家可以用國語點餐，非常方便。跟長野先生打探了一下店舖的故事： から天的から，漢字是空，也即是指空堀商店街，店名源起是因為長野先生深愛這條街。如果可以，他希望能在這一條商店街做一輩子呢！ GREEN （西式麵包店） GREEN是一家西式麵包店，1952年已經開業， 主要售賣西式麵包。  小編的日本朋友推薦他們的招牌「忌廉包」 (クリームパン)， 麵包中混合了忌廉醬。 濃郁的奶油味，不會太甜也不會膩，一口氣吃完！ 另外也非常推薦店家的忌廉泡芙 (ジュドリーム) ， 泡芙裡面有大量凍忌廉，結合鬆脆口感，味道出色。 雖然店舖營業到晚上到8點，但是麵包賣完就會提早關門， 忌廉包經常會下午4點左右就賣光。 紙匠雑貨 エモジ （紀念冊專門店） 「我想向很多人傳達紙的美好和樂趣。」這是早馬一雄先生做這家店的理念，エモジ 是一家紀念冊專門店，店舖翻新自百年民居。 從封面、內頁，以至鈕扣顏色，都可以按自己喜好選擇，製作一本獨一無二的記事簿。記事簿之外，還會出售和紙張有關的雜貨，打造人與紙的相遇，加深連結：觸摸紙本，感受和紙氣味。 小編沒有用記事簿的習慣，所以就購買了一本御朱印帳，收集神社印章，不知道大家去神社時，有沒有收集印章的習慣呢？ FAT DOG STAND (美式熱狗店) FAT DOG STAND 主打美式熱狗。雖說是美式熱狗，但也有加入日式元素： 香腸採用日本產豚肉，每天新鮮製造。 推薦 BC DOG SET…

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日本頂級鰻魚飯
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【日本美食】鰻魚控注意！岐阜名水 打造頂級鰻魚飯

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岐阜縣靠近名古屋北部，當地城鎮「郡上八幡」以水為名，居民世代飲用的地下水，是日本名水百選第一號的宗祇水。寧靜的江戶小鎮上，到處都是清澈見底的水道，甚至有人在清流養著碩大鯉魚，每條都胖嘟嘟超可愛的。 以前在網上看過，日本人說在郡上八幡，嘗過最好吃的鰻魚飯，於是一直記在心頭。這次來岐阜，便試了當地鰻魚飯名店「魚寅」。國產鰻魚先在百大名水的井水裡暢泳兩日，去除腥味；待客人下單後，才用炭火燒。今次點了蒲燒（丼 3135円連稅）跟白燒（志ら丼 2805円連稅）兩款丼飯：蒲燒的吃下去肥厚温醇，肉質細嫩，醬汁剛好，不過甜不死鹹，沒有骨；白燒的烤得酥脆焦香，吃到鰻魚本身的鮮味之餘，更是不帶一點腥味和泥土味。 魚寅旁邊有間醬油烤糰子店，剛好來一串（100円）。醬油烤糰子（みたらし団子）起源於京都下鴨神社，關西版一般會用上大量砂糖，醬汁比較黏稠，會掛汁。岐阜版本相對不甜，口感軟熟不黏牙。 JR岐阜駅乘巴士到八幡日吉町下車，步行兩分鐘 鰻魚飯名店「魚寅」（炭火焼うなぎ魚寅） 醬油烤糰子店（団子茶屋 郡上八幡） 鯉魚水道（いがわ小径）