岐阜縣靠近名古屋北部，當地城鎮「郡上八幡」以水為名，居民世代飲用的地下水，是日本名水百選第一號的宗祇水。寧靜的江戶小鎮上，到處都是清澈見底的水道，甚至有人在清流養著碩大鯉魚，每條都胖嘟嘟超可愛的。 以前在網上看過，日本人說在郡上八幡，嘗過最好吃的鰻魚飯，於是一直記在心頭。這次來岐阜，便試了當地鰻魚飯名店「魚寅」。國產鰻魚先在百大名水的井水裡暢泳兩日，去除腥味；待客人下單後，才用炭火燒。今次點了蒲燒（丼 3135円連稅）跟白燒（志ら丼 2805円連稅）兩款丼飯：蒲燒的吃下去肥厚温醇，肉質細嫩，醬汁剛好，不過甜不死鹹，沒有骨；白燒的烤得酥脆焦香，吃到鰻魚本身的鮮味之餘，更是不帶一點腥味和泥土味。 魚寅旁邊有間醬油烤糰子店，剛好來一串（100円）。醬油烤糰子（みたらし団子）起源於京都下鴨神社，關西版一般會用上大量砂糖，醬汁比較黏稠，會掛汁。岐阜版本相對不甜，口感軟熟不黏牙。 JR岐阜駅乘巴士到八幡日吉町下車，步行兩分鐘 鰻魚飯名店「魚寅」（炭火焼うなぎ魚寅） 醬油烤糰子店（団子茶屋 郡上八幡） 鯉魚水道（いがわ小径）
飛驒高山，對一些要到名古屋遊玩的旅客來說，應該一點都不會感到陌生，它位於日本岐阜縣北部（飛驒地方），保留了江戶時代的古町、技藝精湛的飛驒工匠、高山祭等，因此有「飛驒的小京都」之稱。飛驒高山更兩度獲選為 「 米其林三星 」 景點呢！ 從名古屋出發到高山可以選乘高速巴士或 JR 列車，高速巴士需時大約2小時45分鐘，單程的費用為3100 円 ，來回5400 円 ，而 JR高山本線（特急飛驒號）則需要大約2小時20分鐘 ， 單程的費用為5610 円 。因費用高昂，建議使用高山北陸PASS或昇龍道3日/5日巴士券。 圖片來源： Nagoya Railroad Co.,Ltd. 高山的景點多但集中，留一整天在此也不會感到沉悶，喜愛逛當地特色朝市的有宮川朝市和高山陣屋前朝市，喜愛購物的有高山古街，喜愛體驗當地文化的可以嘗試親自製作仙貝，喜愛看古建築物的可以到高山陣屋，包羅萬有，總有一個地方可以吸引到你。 宮川朝市 在飛驒高山這裡有兩大朝市—「陣屋前朝市」和「宮川朝市」，兩者距離不遠，可一併遊覽。「宮川朝市」 是日本四大朝市之一，攤檔從鍛冶橋擺放至彌生橋，沿河川排成一列，每天6時開始至中午12時（11～3月由7時開始），全年無休 。 這裡不只有新鮮蔬果，還有雜貨等物品及小吃攤販 高山陣屋前朝市 高山陣屋前朝市顧名思義就是在高山陣屋的前面，跟宮川朝市有點相似，販賣著很多蔬菜、水果、醃製物等食品。 高山陣屋前的廣場上擺放著大小不一的帳篷，大約有50家商店，不只遊客，很多本地人也會到此購買食材。 高山陣屋 高山陣屋是德川幕府直轄領管理而設置的代官所、飛驒郡代役所（陣屋），由1692年至1969年為止曾經統治飛驒地區長達270年。高山陣屋規模很大，在此不只可以參觀當時執政的房間，審判及實行判決的房間也依舊完整保留。是日本目前唯一留存下來的郡代、代官所。 高山古街 高山古街保留了傳統日式風格， 兩旁是日本江戶時代原色古味的建築物，即使味噌店、雜貨店、咖啡廳、餐廳、紀念品店等現代商店林立，但絲毫不損老街的歷史風情。 飛騨 こって牛 在高山古街不得不食的飛驒牛壽司和燒肉串。 高山祭屋台會館 高山祭屋台會館是一所可以讓旅客即使未能出席高山祭，也能觀看其祭典使用的屋台（神轎彩車）的一個地方，在這裡的資料展示室更可以欣賞祭典的盛況和祭典使用的道具及文獻資料。 高山祭被指定為重要無形民俗文化財，而祭典的屋台則是重要有形文化財。 祭典中使用的屋台一共有11座，而高山祭屋台會館館內會展示出其中4座。 夢工場飛驒(仙貝DIY) 夢工場飛驒是一個可以讓旅客親身體驗烤仙貝(米餅)的地方，有不同的類型及口味可以供你製作，體驗製作８塊有圓形、魷魚形、長方形及獨特的心型，口味則有芝麻、辛辣或鹽味供選擇。 著手製作前，師傳會示範一下，眼看師傅很容易的製作完成，但自己的卻會把一塊應該要平平的仙貝，弄得對接起上來。製作完畢後，製成品會有袋封好，及會獲得一張五級證書，證明你有好好的製作過，是一個不錯的體驗！！
You must be logged in to post a comment.