根據世界衛生組織統計，2018年世界各國飲用的酒精飲料總量，韓國是排名亞洲第一（世界第三），平均每個人每一年的酒精攝取量是10.9公升！說到韓國也總想到韓國人酒量甚好，但是別以為韓國人只喝韓國燒酒喔。近幾年各種酒精文化的潛入，也慢慢影響了韓國人的喝酒文化，不僅有各種好喝的精釀啤酒出頭，調酒也是受到世界各國的矚目，首爾酒吧文化開始多采多姿。今天我們就要帶你來看看，除了烤肉配燒酒，還有哪些首爾好去處！
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Charles H. Bar − 隱藏在首爾五星級飯店裡的高級酒吧
韓國最佳酒吧
全球百大酒吧
亞洲五十大酒吧
既是韓國最佳酒吧，也是2019亞洲五十大酒吧和2018年全球百大酒吧之一，這家藏身於五星級飯店「四季酒店 Four Seasons Hotel」地下一樓的高級美式酒吧，裝潢豪華氣派、服務細緻專業，無疑是首爾酒吧裡的代表。
Charles H. Bar的消費方式較為特別，入場便會酌收每人10,000韓元的Cover Fee（入席即包含在帳單裡的費用）。說貴不貴，這 Cover Fee 可是包含了一杯香檳、一份生火腿乳酪卷、蔬菜棒沙拉、以及無限續用的酒吧自製醃橄欖和各種堅果喔。偶爾像這樣，在沒有時間限制、座位空間寬敞舒適、也備有餐點的環境裡，悠閒舒服的待一整晚，也是另一種晚上首爾好去處。
Charles H. Bar 的調酒不僅選擇多又好喝，還很好拍照！每一杯調酒都有精心的搭配，酒上桌只有驚呼，沒有最美只有更美。也難怪不僅一般酒客喜歡，連許多首爾酒吧的Bartender也都推薦。
這一晚讓我們沈浸在優雅情致和些許異國風情裡，品嚐著每一杯都是不同故事的美味調酒，在首爾酒吧裡體驗最高饗宴。打破以往對於韓國旅遊的迷思，不再是逛街吃肉喝燒啤，給首爾好去處一個新名單，下一次就來試試吧。
- 地址：首爾鐘路區新門安路97號首爾四季酒店B1/F
- 交通：地鐵光化門站 步行5分鐘
- 營業時間：週日至週三 18:00～01:00、週四至週六 18:00～02:30
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Le Chamber − 清潭洞的冠軍調酒師與亞洲五十大酒吧
清潭洞酒吧
首爾Speakeasy酒吧
亞洲五十大酒吧
Le Chamber 可以說是近期最受矚目的首爾酒吧之一，在國內外都是小有名氣。有著美國2、30年代禁酒令色彩的 Speakeasy 裝潢風格，隱身在一般大樓的地下室，外觀極其不起眼，但這樣的復古時尚倒也吸引許多人，進而成為許多當地人的首爾好去處。
Le Chamber 擅長將傳統元素帶進新穎的調酒，這杯一上桌就彷彿聽到海聲的調酒，加入了韓國傳統風味味噌湯製成，圓潤了酒精的強烈風味讓整杯調酒變得平易近人。又或是將蘇格蘭威士忌加入薰衣草及柑橘糖做成的奶油，酒精感因此變得滑順好入喉，充滿花果香。還有將蘇格蘭威士忌及松露兩種迷人的風味連結在一起，提升了兩方的風味，完美呈現1+1大於2。
看了這麼多迷人的調酒，是不是已經想去一探究竟了？Le chamber在新一代的首爾酒吧裡算得上數一數二，來喝酒的人都是期望而去、盛興而歸。這裡還有個小特色，就是調酒師和服務人員幾乎都是帥氣歐巴喔！下一次來到首爾，別忘了親自過來體驗看看，這個充滿異國情調的首爾酒吧。
- 地址：首爾江南區島山大路55街42（清潭洞83-4）B1/F
- 交通：地鐵狎鷗亭羅德奧站 步行2分鐘
- 營業時間：週日至四 19:00～03:00、週五至週六 19:00～04:00
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Alice Cheongdam − 愛麗絲夢遊仙境的夢幻首爾酒吧
清潭洞酒吧
首爾Speakeasy酒吧
亞洲五十大酒吧
這家首爾酒吧一樣是 Speakeasy 風格，穿過一個像公寓的庭院花園後，走下樓才是酒吧門口；走下樓是一個完全不一樣的世界，也難怪店名就叫做 Alice Cheongdam「清潭洞愛麗絲」，這裡完全是以愛麗絲夢遊仙境為主題；帶著奇幻的色彩，又有點紳士酒吧的模樣。藉由童話故事的場景陳列，每個來到這裡的人都能成為愛麗絲、遠離塵囂享受此刻，宛若成為逃離現實的首爾好去處。
不僅店內鋪陳及走向很用心，調酒也很特別好喝，像是這杯用韓國傳統養身茶：水正果茶（수정과，Sujeonggwa）調製而成的調酒，新穎之中又能喝到傳統韓式風味，在其他首爾酒吧裡可是喝不到的喔。Alice Cheongdam也擅長將酒包裝的像在童話故事的仙境裡，無論是迷幻的煙霧感或是雪地裡小白熊的可愛風格，意想不到的元素總是能完美呈現在每一杯調酒裡。
來到這裡的人們都是為了暫時拋開日常的煩惱，享受這個異國情調及童話氛圍、開心做自己的夜晚；這裡療癒了各種，在如此競爭的社會裡努力不懈、滿肚委屈的人們，這也是為什麼，Alice Cheongdam 在眾多首爾酒吧裡顯得更為出眾。
- 地址：首爾江南區島山大路55街47
- 交通：地鐵狎鷗亭羅德奧站4號出口 步行3分鐘
- 營業時間：週一至日 19:00～03:00
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Pussyfoot Saloon − 內外兼具的首爾酒吧新秀
首爾Campari One To Watch酒吧
首爾龍山酒吧
亞洲五十大酒吧
人氣高的首爾酒吧有些特色：裝潢厲害或是酒厲害，今天來到一家兩者兼具的新興酒吧，更在2019年亞洲五十大酒吧裡，獲得Campari One To Watch獎，該獎項頒發給有潛力在未來躋身精英行列的新興明星酒吧。Pussyfoot Saloon 全店都以細緻奢華的色調組成，一走進即被整體美感震懾。
不僅裝潢亮眼，調酒也不遑多讓，像是這杯熱帶風情的調酒，用琴酒、萊姆糖漿、海鹽糖漿、椰子水等製成，滿滿南國情調似乎聞到熱帶島嶼的氣息，差點忘記身在首爾酒吧呢！除了創意調酒做得好，注重專業的Pussyfoot Saloon在經典調酒的表現上也絲毫不馬乎，幾乎處處可見的經典調酒Whiskey Sour，由威士忌、檸檬、糖漿、蛋白等製成，口感滑順綿密，讓人忍不住一杯接一杯。
身為近期聲名大噪的首爾酒吧新秀，在其他國家也已有點小名氣，常常邀請國外知名調酒師到店客座活動，以認識各國調酒文化。來到韓國旅遊，想在這旅程裡得到一杯好喝的調酒，Pussyfoot Saloon絕對是你的首爾好去處。
- 地址：首爾龍山區漢南洞657-189
- 交通：地鐵漢南站 步行10分鐘、地鐵漢江鎮站 步行12分鐘
- 營業時間：週一至日 18:00～03:00
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Keepers − 連續蟬聯兩年的網美醉愛亞洲五十大酒吧
最時尚首爾酒吧
首爾好去處
亞洲五十大酒吧
不愧是被國泰航空票選出的「最時尚首爾酒吧」，入門吧台的氣派感已展露無遺，座位區的時尚奢華更是讓人眼睛一亮。在首爾網紅圈小有名氣，更是蟬聯2017～2018的亞洲五十大酒吧，不僅裝潢美，調酒更是好評，在小編的首爾好去處名單裡，可說是名列前茅、必訪名店。
這家首爾酒吧主推調酒、威士忌，也擅長將經典調酒改編，做成專屬特調的Keepers’，只要說出自己想要的風味，魔術師般的Bartender總是會給你驚喜。如果你喝膩了一般的「PINA COLADA」，就來杯「Where is my PINACOLADA?」；或是這杯「Sweet Basil」，有起司和甜羅勒的香氣，是店內女性顧客的最愛。
即便是華麗的裝潢，服務還是相當親切，在Keepers‘你永遠能夠得到一杯滿意的酒，無論是簡單經典調酒、或是改編創意特調。想在韓國旅遊中增添點情調風味，首爾酒吧絕對不會讓你失望。
- 地址：首爾江南區清潭洞87-9
- 交通：地鐵新沙洞站 步行3分鐘
- 營業時間：週日至週四 20:00～03:00、週五至週六 20:00～04:00
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