天丼即是天婦羅丼飯,即叫即製的天婦羅酥脆可口,無論是炸蝦、炸穴子、各式蔬菜等,再配上半熟蛋的蛋汁和秘製醬汁,拌上白飯,都是超美味!以下推介五間在東京的天婦羅丼飯店在日本美食網站食べログ都有3.5分以上,不要錯過啦!
(1) 滿到瀉出來的天婦羅:金子半之助
- 地址:東京都中央区日本橋室町 1-11-15
- 營業時間:
- 星期一至五 11:00~22:00
- 星期六、日及公眾假期 10:00~21:00 (除夕及元旦休息)
- 交通:東京Metro「三越前站」A1 出口步行1分鐘 / 東京Metro「日本橋站」步行4分鐘 / JR「新日本橋站」步行5分鐘
- ﹝官方網頁﹞
人氣爆表的金子半之助在美食網站食べログTabelog有3.6分,在東京有多間分店,店內菜單除了提供味噌湯(120円)和啤酒(500円)之外,就只有名物「江戶前天丼」(950円),在秘製蓋飯上面鋪上現場即製,以麻油高溫油炸的天婦羅,包括一整條穴子、大蝦、蛋、海苔和青椒等,份量超多!
每碗丼飯都會附上黑豆茶解膩!
金黃色的天婦羅十分酥脆,炸粉一點也不厚,入口濃濃的麻油香,流心半熟蛋最吸引,蛋汁加上飯,以及咸甜的醬汁,不消一陣子就吃光整碗飯。
(2) 超鮮甜白蝦:白えび亭(白蝦亭)
- 地址:東京都千代田区丸の内1丁目9−1東京駅地下1階「東京駅一番街」南側
- 營業時間:10:00~23:00
- 交通:「東京站」地下1F「東京車站一番街」內
- ﹝官方網頁﹞
「白蝦亭」在美食網站食べログTabelog有3.54分可以吃到以富山灣捕獲到的珍貴白蝦,這種蝦屬於小蝦,可以連穀一起炸,吃起來十分鮮甜!
白蝦天婦羅丼(白えび天丼1,480円),由二十多隻白蝦炸成,再加上蔬菜天婦羅!為了不搶掉白蝦的鮮生,醬汁是較淡味的醬汁,還會附上一碗蝦湯,味道清爽,有淡淡的白蝦甜味。
(3) 必食半熟蛋:天すけ (TENSUKE)
- 地址:東京都杉並区 高円寺北 3-22-7 プラザ高円寺1F
- 營業時間:星期二至日12:00~14:00 | 18:00~22:00 (逢星期一休息)
- 交通:JR「高円寺站」北口步行2分鐘
這間小店十分高人氣,日本電視節目曾經介紹過,它在美食網站食べログTabelog有3.59分,門外常常有人排隊,半熟蛋天婦羅絕對是必食!店內位置不大,大家可以看到師傅即場炸雞蛋,會很霸氣地把蛋殼扔到背後,表情動作滿分(笑)。
基本上大家都會點玉子LUNCH(玉子ランチ1,300円),天婦羅和飯是分開上,金黃色的半熟蛋炸得酥脆,蛋白全熟,而蛋黃半熟流心,再淋上秘製醬汁之後,小編可以吃上兩碗飯!另外還有大蝦、墨魚、茄子、蝦球和青椒等,超豐富!
至於天丼(1,200円),就是把天婦羅蓋在飯面一起上,同樣美味!
(4) 百年老店:土手の伊勢屋
- 地址:東京都台東区日本堤 1-9-2
- 營業時間:11:00~2:30 (逢星期三、每月第4個星期二休息)
- 交通:地鐵「三ノ輪站」步行10分鐘 / JR「南千住站」步行15分鐘
- ﹝官方網頁﹞
土手の伊勢屋在美食網站食べログTabelog有3.62分,從昭和年代開業至今,已經有超過一百年歷史,店鋪木質的建築感覺懷舊,可以吃到傳統風味的天婦羅丼飯!
店鋪提供單一口味和雜錦口味的天婦羅丼,貪心的朋友建議選擇雜錦口味,可以一試過吃到多款天婦羅!
雜錦口味的天婦羅,有「天丼ハ」(2,500円)、「天丼ロ」(2,000円)、「天丼イ」(1,500円)三款,每款都有三種以上的天婦羅!天丼ハ(2,500円),有穴子、蝦、帶子、白魚、野菜等,是最豪華和豐盛的天婦羅丼!
天丼ロ(2,000円)有穴子、魷魚、蝦和青椒,一整條穴子比碗還要長!
天丼イ(1,500円)有魷魚、蝦、青椒等。
(5) 金子半之助姊姊店:金子屋
- 地址:東京都 武蔵野市 吉祥寺本町 2-4-17 2F
- 營業時間:
- 星期一至五 11:00~22:00
- 星期六、日 11:00~21:00
- 交通:「吉祥寺站」北口步行5分鐘
- ﹝官方網頁﹞
「金子屋」是金子半之助的姊姊店,位於吉祥寺,在美食網站食べログTabelog有3.57分,與金子半之助只有一款「江戶前天丼」不同,金子屋有多款天婦羅丼,而且人潮相對較少。
天丼有松、竹和梅三款,每款都有炸蝦、青椒、海苔、墨魚、帶子、半熟蛋等,超豐富!天丼﹝松﹞(1,380円) 主角是穴子天婦羅,外脆內軟,超大條!
天丼﹝竹﹞(980円) 是鱚魚天婦羅,炸完之後,魚肉沒有鬆散,十分美味!
天丼﹝梅﹞(880円) 是舞茸天婦羅,鮮嫩多汁,喜歡菇類的朋友絕對會喜歡!
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