東京必食！魚乾風味！濃厚魚介拉麵三選

大家還在吃豚骨拉麵？東京流行的魚介拉麵都十分吸引，使用各種魚乾煮成，搭配的味道濃厚獨特，一試愛上，以下三間都是極力推薦的魚介拉麵店，其中一間更在新宿是24小時營業，夜鬼留意啦！

位於新宿的「灯花」主打鯛魚製成的魚介湯底，食べログTabelog有3.77分，看起來湯底清澈，味道簡單但鮮味極濃！

鹽味鯛魚拉麵(800円)，麵條彈牙，湯底清澈，內有櫻花圖案的魚板、叉燒、筍等配料，十分豐富！

鯛魚沾麵(900円)，沾麵的湯較為濃稠。

不夠飽可以追加鯛魚茶泡飯(390円)，濃厚的拉麵湯汁製成茶泡飯，湯飯令人一口接一口。

曾經在《周遊東京》介紹過的「麺魚」在食べログTabelog有3.89分，專賣鯛魚湯底拉麵，使用大量鯛魚熬成湯底，鮮味十足！

特製濃厚真鯛拉麵(850円)是店內招牌，每啖湯都充滿魚鮮味，麵條彈牙，叉燒呈淡粉紅色，十分滑嫩。

不習慣日本拉麵濃厚的湯底，可以試一下真鯛拉麵(800円)，湯較濃厚真鯛拉麵淡一點。

同時有沾麵款可以選擇，包括真鯛沾麵(800円)和濃厚真鯛沾麵(850円)！

「すごい煮干ラーメン凪」號稱新宿最強的拉麵店，是間在小巷裡的小店，在食べログTabelog有3.69分，24小時營業，主打魚乾製成的湯底，香氣濃厚，味道散發著日本的魚乾風味。拉麵可以選擇麵的軟硬、濃淡、油量和辣度等，如果不愛太油的朋友可以選擇少油，不會太膩呢！

最具人氣的煮干拉麵(1,200円)，魚鮮味十足，裡面還可以吃到小魚乾，曲麵條十分掛湯，還有叉燒、塘心蛋、寬麵皮更吸盡湯的精華。