※※(後編按此)※※
香港有OPENRICE,日本搵食就可以用 TABELOG「食べログ」、GURUNAVI「ぐるなび」、HOTPEPPER等,小編就綜合咗難波區十大拉麵店,醬油湯、貝白湯、雞白湯、雞魚湯,總有一款啱你!地點近道頓堀/心齋橋,行街行到攰攰地去食返碗麵補充體力就最好不過啦!
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第一位:麺屋 丈六 (食べログ平均分:3.73)
2016年食べログ大阪拉麵排名第一位、食べログ全日本排名第12位的「麺屋 丈六」以「醬油拉麵」聞名(即餐牌上的中華そば(東大阪高井田風) 650円、叉燒增量150円、糖心蛋100円),湯底以雞骨昆布熬成再加入三種醬油調製,配搭中太麵,味道和質感均別具層次!全店只有8個座位,開店前1小時已經有人排緊隊,開店之後先嚟就大概要等30人(不過食拉麵的客人流動很快的)!
- 地址:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
- 交通:地鐵「難波站」步行約7分鐘、地鐵「日本橋站」5號出口步行約6分鐘、南海難波站步行約5分鐘
- 營業時間:11:30~15:00、18:00~21:00(逢星期三休息)
- 食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27084754/
第二位:ぼっこ志 (食べログ平均分:3.59)
以「雞白湯拉麵」聞名(750円、糖心蛋100円、加肉200円、紫菜100円),即是以雞骨熬成濃湯,濃厚奶白色的湯底味道醇香,是近呢幾年人氣直線上升的拉麵。店內除了吧枱亦有餐枱座位,採用自動售賣機點餐買食券,十分方便!
- 地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
- 交通:地鐵「難波站」25號出口步行約4分鐘
- 營業時間:11:30~14:30、18:00~25:00(逢星期三休息)
- 食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27077424/
第二位:麺 Life 拓 (食べログ平均分:3.59)
以3.59分與ぼっこ志共列第二位的麺 Life 拓以「鶏×魚拉麵」聞名(730円、糖心蛋100円、加肉200円),濃湯底採用鰹魚及雞骨熬製,雞湯的濃郁配合魚湯的鮮味,雙重滋味!採用自動售賣機點餐買食券,十分方便!
- 地址:大阪府大阪市浪速区稲荷1-7-30
- 交通:JR「難波站」南口步行約3分鐘
- 營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00(逢星期三休息)
- 食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27058130/
第二位:らーめん砦 (食べログ平均分:3.59)
同樣以3.59分並列第二位的らーめん砦則以少見的「貝白湯拉麵」聞名(780円、糖心蛋100円),來自長崎的らーめん砦以「元祖貝白湯拉麵」自居,濃湯底採用蜆、蠔、帶子、赤貝等熬製,配搭岡製麵所的中太麵,味道鮮甜!店內只有吧枱的6個座位,人數多的話可能有分批進去!
- 地址:大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 なんばグランド花月
- 交通:南海「難波站」南口步行約3分鐘
- 營業時間:11:30~15:00、17:00~售完
- 食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27091307/