隨著越來越多遊客,被稱為大阪的廚房的黑門市場亦更商業化,少了一點地道的味道。不少已經去過黑門市場的朋友再去都向南移到難波以南的「木津市場」(木津卸売市場),因為市場內依然保留了地道的感覺,不少當地居民也是在這採購食材、水果!木津市場有約200定商店,雖然以批發為主,不過大部分商店均歡迎一般民眾零售購買(小売対応)。
‣ 木津市場(英文:Kizu Ichiba;日文:木津卸売市場)
‣大阪木津市場 Vs 大阪黑門市場那一個比較好?
木津市場跟黑門市場的定位並不一樣,木津市場真的比較像市場(香港的街市),雖然可以享受地道的市場體驗(買買水果、乾貨等),但對比黑門市場則比較少小食店,不太可以邊走邊吃,試試不同魚生、小吃。除非你入住民宿打算採購食材煮食,或是衝著水果雜貨而來,否則抱著來吃好吃的的期待的話,還是「黑門市場」比較適合喔!
木津市場內絶大部分的商店都接受一般零售購買,詳細可以參考官方網頁內個別商店「小売対応」的標示。木津市場分為三大部分:
- 北棟:主要批發市場,設約135家店,是購入食材、水果的部分
- 南棟:食材中心ODA(主要出售餐飲業業務用的食材、廚具、調料等的超市)、大浴場「湯源郷 太平のゆ」
- 阪神高架橋下:美食街「木津まち横丁 ○-エン-」(除了海鮮丼、壽司,還有平民食堂、咖啡廳、立食居酒屋等)
‣日本產時令水果:ヤマタ(YAMATA)小林商店
- 店舖號碼:19
- 營業時間:05:00~12:00
ヤマタ小林商店以時令水果為主,大家很想要入手的草莓、晴王葡萄、蜜瓜、水蜜桃等,也可以在這家找到。原箱買的話店家會替手包裹好方便上機,部分不原箱買也是可以的,但上機就會比較麻煩囉。
‣海苔乾物手信:山徳
- 店舖號碼:89
- 營業時間:05:15~12:30
想要買昆布、海苔、花菇等乾貨的話可以看看海苔・乾物株式會社「山德」,開業近100年,還有利用國產食材製作的原創商品「味付徳三郎」海苔。
‣業務超市:食材センターODA
- 位置:南棟 1/F
- 營業時間:星期一、二、四至六 05:30~20:00;星期三、日及公眾假期 08:30~18:00;逢元旦(1月1日)及盂蘭盆節(8月13~15日)休息
- 官方網頁
業務超市是給飲食業及餐廳採購的超市,由蔬果、肉類、海鮮等新鮮食材,至零食、調味料、米、飲料等乾貨都有,價格當然比一般超市便宜,但份量一般也比較多。除了食材也有即食的壽司、熟食等,很容易就會買了一大袋。(不是住民宿的話新鮮食材可能不太合適,但小編很推介在這裡入手零食手信,價格真的很吸引)
‣鰻魚專門店:川上商店(かわかみしょうてん)
- 店舖號碼:163
- 營業時間:05:00~13:00
- 官方網頁
有超過200年歷史的川上商店,以炭烤鰻魚遠近馳名。外脆內軟,肥美多汁的鰻魚,配搭鰻魚汁特別惹味!除了可以即席堂食鰻魚丼飯(1,800円~),也可以外帶一整條鰻魚返酒店慢慢吃(1,800円~)。
‣海鮮丼専門店:木津魚市食堂
- 店舖號碼:159
- 營業時間:06:00~賣完
超足料的海鮮丼選用木津市場批發的新鮮海鮮作食材,無論是三文魚、海膽、甜蝦、拖羅都是超厚切,完全是漁市場的風味和份量!不少媒體也有報道過,店內也有很多名人的簽名,足見小店的名氣。
‣漁夫壽司店:まるよし(MARUYOSHI)
- 店舖號碼:158
- 營業時間:05:00~13:00
以從木津市場採購的超新鮮食材製作壽司、刺身及海鮮丼飯。優格實惠,份量大方。
‣ 木津朝市
除了一般市場,小編也推介大家去木津市場的「朝市」,除了可以購物亦有小型拍賣會、試食等活動,氣氛更熱鬧!每次朝市都會有不同的主題和活動,例如12月29日的就是「獻鯛祭」,會有祭典巡遊、年末食材等特備活動。
- 舉辦日期:每個月第二個及最後一個星期六 (09:00~12:00)
- 官方網頁
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