在日本，各種的DIY手作體驗都非常吸引，例如可以自己動手弄杯麵丶弄章魚燒和大阪燒等等，，現在連拉麵都可以自己親手製作了！有名的拉麵店めん馬鹿在京都Ramen Factory開設拉麵體驗課程，讓大家可以根據自己的喜好製作拉麵，大家不但有機會親手製作麵條和叉燒，更可以自行調配湯底，絕對會成為難忘又獨特的回憶！
Ramen Factory
- 地址：京都市東山区本町15丁目814-18
- 電話：+81 75-741-7104
- 營業時間：11:00～20:00
- 交通：京阪「東福寺站」步行約 3 分鐘
- 官方網頁：http://www.fireramen.com/ramenfactory/
- 線上預約：https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/ramen-factory/reserve
大人和兒童都可以報名，45分鐘的快速課程可以製作麵條，90分鐘的課程則可以製作麵條丶雞肉叉燒和湯頭，推薦大家報名完整課程，體驗整個拉麵製作流程。店鋪以外國人為對象，所以不用怕有溝通的困難呢！
由揉麵團，再壓成麵條丶燒雞肉叉燒丶調配湯頭到加入配料，都是自己一手一腳去做，最後的拉麵成品都是獨一無二的味道呢！
