說到大阪美食，除了想起章魚燒之外，第二樣一定是大阪燒了！到大阪旅遊怎麼可以不吃大阪燒(御好燒)呢？在道頓崛的「美津の」曾榮獲米芝蓮一星評價，山芋燒更是店鋪 TOP 1，大家到大阪一定要試呢！
美津の
- 地址：大阪市中央区 道頓堀 1-4-15
- 營業時間：11:00～22:00
- 交通：地鐵「難波站」/「日本橋站」步行 5 分鐘
- 官方網頁：http://www.mizuno-osaka.com/
要數大阪最有名的大阪燒店一定是美津の，已經開業20年，推薦大家去試人氣 TOP 5 的大阪燒！
第 1 位「山芋焼」
「山芋焼」以山芋(即山藥)代替麵粉，再加上豬肉/帶子/魷魚/蝦/蠔(限冬季)，吃起來滑潤的咕溜感與麵糊截然不同，鬆鬆軟軟的，中間還有山藥粒增加口感。而且熱量較低，吃起來沒有麵糊那麼飽，很受女性歡迎。
第 2 位「美津の焼」
「美津の焼」就是麵糊，再加上豬肉、蝦、魷魚、章魚(限冬季) ，再加上醬汁製成的傳統大阪燒，表面煎得微焦，口感酥脆，對山芋無感的人可以試這個。
第 3 位「ねぎ焼」
「ねぎ焼」是加上滿滿的蔥的大阪燒，愛蔥之人會喜歡！
第 4 位「モダン焼」
這個推薦給胃口大的朋友，嫌大阪燒不夠飽？「モダン焼」就是一般大阪燒再加上炒麵，一定可以滿足大胃口的朋友。
第 5 位「あまから焼」
「あまから焼」即是鹹甜燒，在鹹甜味道的大阪燒上灑滿新鮮的大蔥。
