【東京近郊】洗滌身心鎌倉之旅:禪遊「北鎌倉」三大寺廟

【東京近郊】洗滌身心鎌倉之旅:禪遊「北鎌倉」三大寺廟

從東京出發約1小時的車程, 北鎌倉是個雅緻古樸的古都, 比一站之隔的鎌倉更寧靜, 像悠閒迷你版的京都 ,給對尋求平衡精神和物質寄託的朋友一趟簡單的襌旅。 人來自地球不同的角度,然而人的本質沒有什麼不同,追求快樂,即如參禪有不同的方法, 最終得到心靈平靜的目標是相同的。 美國蘋果公司創辦人史蒂夫‧賈伯斯(Steve Jobs) 設計的iPhone概念正是來自日本禪修的影響 ,禪是簡約、當下和斷捨不必要的煩惱。 慢慢從JR北鎌倉車站散步到建長寺(Kenchoji/けんちょうじ),約15分鐘步程。建長寺有760多年歷史,據說興建之前,該區曾是罪犯的行刑場所,被稱為地獄谷。鎌倉建長寺開山祖師是來自中國宋朝的禪僧,也是日本第一家源自南宋臨濟宗的佛教寺院,道場內有僧侶修行,寺院的建築,細至一花一草,庭園景觀都滲透古幽的中國風。 鎌倉五山中排名最高的第一位是建長寺, 五山是釋迦成佛後的五個修禪處 。 鎌倉建長寺建於1255年, 在日本最早被稱為「禪寺」, 穿過三門這扇門,意味著沒有任何煩惱困擾。櫻花在春天盛開,遊客常讓在三門前駐足拍照。 鎌倉建長寺法堂上的天井繪上雲龍圖, 內部供養千手觀音和置中的釋迦苦行像,身形枯瘦 ,刻劃了悉達多太子修行成佛前的模樣 ,展現了犍陀羅 (現稱巴基斯坦)的佛教藝術風格。 鎌倉建長寺佛堂內有巨大的本尊地蔵菩薩坐像, 他承諾將所有眾生從苦難中拯救,普願世代平安,格子天花板有室町時代製作的格天井鳥瞰圖。 過去整座禪修道場,1814年由千代寺在重建,是關東地區最大的廟宇。法堂用於紀念儀式、演講、展覽和講道,曾有388位僧侶參道的記錄。 道場每逢週五和六下午四時半到五時半有坐禪體驗,另每日有抄經活動, 歡迎任何有心人參加。 鎌倉建長寺的得月樓模仿了中國花園的亭子建築模式,在池邊創造了日式禪園景觀,綠樹綠水。 遊寺後可到寺外的「点心庵」一嚐茶道茶禪, 體會茶帶來的點點禪意。 点心庵中的「點心」源自禪宗單詞,意味餓著肚子吃小飯,一頓簡單的飯,回到心中當下的思路。 晚餐可提前預訂素齋,以在地蔬菜和食材和佛教戒律為主的日式料理,旨在避免殺生,並斷除物慾煩惱。 鎌倉明月院(Meigetsu-in/めいげついん)寺內花園種滿繡球花,又名為「紫陽花寺」, 繡球花原產於日本, 6月花開的時節是最受遊客歡迎 ,寺內的繡球花是無心插柳柳成蔭,二戰後人手物資匱乏, 花只要折莖埋在土裡,就會容易活下來,於是用了繡球花代替木樁,自奈良時代已深得日本人青睞,後來更成了觀光熱點。 明月院仿如在林中深處,當年是寺院其中的一個密室,春季開梅花和櫻花、秋季有紅葉和冬季見臘梅, 人花不絕。另一亮點是本堂的圓窗,看到庭院四時變化的景色, 院內有菩薩雕像。 明月院內的兔子石像,對應日語中月亮的象徵, 傳說居住在月亮的兔子,凡人可在月亮透徹時看到兔子的模樣。 圓覺寺正正在北鎌倉車站旁, 建於1282年的禪宗佛教「臨濟宗」寺院, 鎌倉五山中排位第二,僅次於建長寺 ,寺境範圍大,氣氛沉靜 , 初次體驗正宗坐禪的絕佳地方 。 相傳寺廟的命名和佛教經典《圓覺經》有關, 通過三門即空門、無相門和無作門 ,遠離種種幻象, 走向覺悟的道上 。…

【佛統景點】曼谷近郊減壓一日遊:佛統必去心靈景點推薦

【佛統景點】曼谷近郊減壓一日遊:佛統必去心靈景點推薦

泰國佛統府(จังหวัดนครปฐม/Nakhon Pathom)在巴利文中為曼谷以西最古老的「第一座城市」, 在大多數泰國人心中是最重要的地方之一, 是佛教最早由印度傳入泰國的歷史古都府, 早在公元501-600年已有人跡。 佛統雖然不是國家旅局的重點觀光區 ,然而遊覽佛統的泰國人眾多 ,尤其在重要的泰國節日和生活餘暇,暫離曼谷,放下日常繁瑣,尋求心靈的寄託和放慢腳步。 佛統離曼谷僅僅90分鐘車程, 想深入泰國本土文化, 筆者建議坐泰國火車從曼谷 到佛統火車站,先遊佛統大塔 。 佛統大塔(Phra Pathom Chedi, พระปฐมเจดีย์)位於佛統市的中心地帶,距佛統火車站僅5分鐘路程。 一出佛統火車站正出口,直望可見佛統大塔就在眼前, 途經佛統百年市集,沿路有不少街頭小食和商販 ,本地人在早市準備一天的開始,在上班途中或買日用品。 靠近佛統大塔的位置, 赤腳化緣的僧侶到處可見,商販準備了供僧的食物和生活用品,給遠道而來的善信選購,亦有不少在地人帶來自家製餐點,奉送僧侶 ,這是一種祝福,亦是自身安心,求安寧的一種歸心方法。 絕對不能錯過的佛統景點是佛統大塔( พระปฐมเจดีย์ / Phra Pathom Chedi),公認為泰國最古老的佛教建築。在泰國,佛教的意義是一種生活態度。橙黄色的頂部高度為120米,是世界上最大的佛塔, 於公元前3世紀印度皇帝 阿育王皇帝命令建造, 仿印度中部的桑吉大佛塔,以傳播佛教,佛統是泰國第一個傳播佛教思想的城市。 相傳已經有1千多年的歷史初建時大約只有39公尺高, 大塔存放佛祖舍利子和六世皇的骨灰, 泰國拉瑪四世王相信這佛塔是泰國的第一個佛塔, 經過17年的建設, 到拉瑪五世時代完成整修及擴建, 現今的大塔是在原本的小塔外再加建 一層 ,成為全世界最高的佛塔。 佛統位於泰國灣,曾經因為湄南河的沉澱,河流枯竭,整座城市被廢棄,到在19世紀上半葉, 佛統才有人落戶,直到今天成為一個當地的心靈靠岸。 平台的菩提樹是從斯裡蘭卡移植過來,第二層平台上有4座佛殿,東佛殿內有釋迦牟尼像,佛像後有菩提樹的壁畫。 院內定期舉辦布施的活動,寺擺出許多缽,遊客可以兌換20-100泰銖零錢,把一個一個零錢扔進缽內,一邊送出祝福。 大塔入口處有香油箱,可上香和效仿泰國人把金箔貼在佛像上。 大塔旁邊有一個小型博物館,時間充裕的話可以遊覽,深入了解佛統。 地址: 27 Tesa Rd, Tambon Phra Prathom Chedi, Mueang…

【曼谷小日本】走進Phrom Phong日本秘巷 在曼谷當一天日本人!

【曼谷小日本】走進Phrom Phong日本秘巷 在曼谷當一天日本人!

泰日兩國友好的聯盟緣起於泰國第二皇朝阿瑜陀耶王國(大城王國),其後自1954年日本商會在泰國曼谷成立,在曼谷的日本人口約為50,000人,日本社區曼谷在素坤逸路(Sukhumvit Road)一帶,介乎Asok和Ekkamai區之間的Phrom Phong和Thong Lo便是曼谷日本人的聚集地區。 日本餐廳在曼谷有2000多家,直接反映泰國人鍾情日本飲食文化,移居泰國的日本人已成日裔泰國人,在過去六十年凝聚成獨有的的日本社區,在泰國的好客興包容的人情和社會風氣下,日本人遠離了日本社會規範和壓力,把日本文化融入到泰國社會中,使泰國成為亞洲第一大的日本人社群。 今篇介紹的Phrom Phong區,有「曼谷小日本」之稱,由Sukhumvit Soi 31 到49,正宗的日本料理、壽司店和日系商店隨處可見,街頭內巷的氣氛、寫滿日文的商户路標和小樓房,充分演繹泰國和日本共基在其避免衝突和注重禮貌的民族性和雙方建立出本的調和感上。快來曼谷,做一天在地日本人! 第一家介紹的位於 The EmQuartier 暗後街的私房咖啡店 – 茶庵はかた珈琲,由日本人主理,走進去以為身處東京巷街裏的甜食店,清一色日本人在說日文! 店主提供世界各地精選的咖啡豆,例如Kopi Luwak和Panama Geisha,到一般精品咖啡選擇,不少本地客人預訂各種生豆,店可代烤豆話作自己的特色咖啡,浅煎、 深煎和中煎等,還提供滴灌袋。店有好咖啡外,還提供日本抹茶、拿鐵、 日式刨冰、甜點、洋食、咖哩等食物,也有很棒的早餐、午餐套餐和下午甜點套餐,像到了家庭式無印良品餐廳。 咖啡廳的氛圍舒適親和,桌椅不算多,如日式的精品傢俱店,亮麗暗黃的燈光,幾個客人,非常適合不忙不急地,調整節奏,徵填肚子,開始一天曼谷日式之旅。 三時後,不少在地日婦在這裡吃蛋糕, 交談歇腳,等子女放學。 地址: 15 M Towers Building, Room 15/1, 15/6 , Soi Sukhumvit 35, Klongton-nua, Wattana, Bangkok 10110 TEL:+66-2-037-0809 營業時間:星期一日: 8:00〜5:30 交通: BTS Phrom Phong 站,步行7分鐘。 官方網頁 到過Phrom Phong的朋友,多逛大型商場的連鎖店,今次不如深入秘巷,看看日本公司外派員工其中一個常到的小地方,日本巷位於 Sukhumvit Soi 33/1,毫不起眼的巷頭聚了幾個Grab電單車司機,鑽進巷裏有幾間酒吧,一直走便看陸續看到日式眼鏡店、日式按摩店、漢方藥局和日本餐廳,小小商店的水準和風味非連鎖經營店可比。 想吃地道日本蕎麥麵…

【東京美食】憶古尋今:東京銀座3大懷舊咖啡室

【東京美食】憶古尋今:東京銀座3大懷舊咖啡室

快步熱鬧的東京銀座商店街,隱藏著不少老派咖啡館,獨樹一格,在步伐急速的商業區低調沈穩地默默存在, 散發東京都市中的懷舊浪漫氣息 ,泡咖啡館慢步銀座,就不會錯過了接地氣的復古東京咖啡館。 小篇介紹3家親身到訪的銀座咖啡館 ,帶你回到過去,走進時光隧道,憶古尋今,重新認識銀座。 第一家介紹的咖啡館是位於銀座七丁目花椿通り的椿屋咖啡本店, 看起來很Nostalgia, 但實際上在日本咖啡界歷史不算長, 於1996年開店, 然而24年間,分店40間遍佈全日本, 是日本連鎖咖啡店的完美典範 保留了日本大正時期(1912-1926)興盛19世紀的歐洲浪漫主義的羅馬風格。 始於銀座的旗艦咖啡廳 ,以日本山茶花(椿 Tsubaki)為名, 外建築為日本傳統的深褐木風格,內店裝潢滲透西洋的時尚 ,重新塑造了穿越古的懷舊感。 這家東京銀座咖啡廳的氛圍非常舒適,從一樓行上二樓是非吸煙層,一打開門,傳來古典音樂,頃刻放鬆身心, 穿著正式女僕裝的服務員把我安排到典雅的桌椅 ,據說這家店可算是秋葉原女僕咖啡館的始作俑者。 晚上9時後的客人,九成是日本人在飯後找個正經靜寂的地方交談、讀書、看報紙或歇腳, 三樓是吸煙層,可見不少銀座上班族在抽煙商談業務,甚至酒後沉思。 這家咖啡館提供的咖啡是虹吸管式,口感熱滑,每杯咖啡约1000日圓,可用300日圓續杯,亦有雪芳蛋糕的套餐或西餐洋食可供選擇。 置身如歐洲的貴族大廳,看著幾位穿和服的女士優雅端莊呷一口咖啡,感覺經歷了當年的日本確實存在過,不再是今天充斥遊客和商品的銀座。 銀座最老牌的咖啡館就是Café Paulista(銀座カフェーパウリスタ), 於1911年在銀座開業 ,1923年 Cafe Paulista 況空前,連鎖店達到了 20 多家。創業100多年 ,不是第一家咖啡館,却是唯一現存在銀座正宗的百年老咖啡店 。 Café Paulista (聖保羅孩子的咖啡館)在1908年由巴西移民水野龍創辦,他為了使巴西咖啡普及於日本和解決巴西因奴隸制廢除缺少的勞動力 ,安排不少失業的日本人到巴西老聖保羅的咖啡農場工作,以換取巴西政府供應長達三年的無償咖啡合約,並以當時破盤的的咖啡價錢 ,一杯五分錢, 銷售巴西產純正咖啡 ,把咖啡推廣成為日常西洋飲料之一,廣受文人雅士喜愛。 1970年地震後,咖啡廳由原來一幢白色莊園建築改建在現今的銀座的商業大厦地鋪, 咖啡館分為2層 : 一樓是吸煙層,全是舊式的皮革座椅和地板, 二樓是無煙層 ,較現代,有高大理石吧檯和西式的情侶座 ,配合油畫和木頭裝飾,很有70年代的古老日系的風格。 早稻田大學創辦人大隈重信是CAFE PAULISTA的合夥人,吸引不少文人光顧,芥川龍之介和谷崎潤一郎等皆是常客,更為人。 約翰·列儂(John Lennon)和小野洋子(Yoko Ono)連續三天造訪這家咖啡館,當年熱話,PAULISTA的日文發音近似BURA,因此成為銀座散步的代名詞 ,到銀座必去這家咖啡館。…

【曼谷美食】韓流在曼谷:泰國人推介必吃韓國餐廳5選

【曼谷美食】韓流在曼谷:泰國人推介必吃韓國餐廳5選

泰國曼谷的韓流由2005年的韓劇《大長今》 開始,依然隨著韓星持續的來襲 ,K-Pop文化在泰國盛極一時。 在《大長今》之前,只有泡菜是泰國人最常吃的韓國食品 ,但時至今日, 曼谷的每個角落都有數百家韓國餐廳,曼谷韓國料理更成為曼谷吃貨必食的人氣之選,也是曼谷潮流打卡的曼谷美食。今次,筆者推介 5 間韓國餐廳是泰國人常去的曼谷韓流熱店,更是在地韓國人之選。 一次,泰國朋友提議帶我去一家很親切的韓國小餐館, 我們走進 Thong Lo Soi 2 的一個非常隱藏的商業購物中心 Fifty Fifth Thonglor, 毫不起眼的地方却有一家被泰國不少網上食客評論為 一流的家傳韓式料理 , Kiani 以其熱情友善和「有史以來最好」的韓國年輕男老闆的服務態度和最正宗的韓國家常菜而聞名。 家常韓國料理以平衡陰陽五行為主, 每道菜有五色:紅、綠、白、黑、黃,融合 五味 : 鹹、甜、酸、苦、辣;主張多菜少肉,以健康的菜式讓人有置身韓家之中 。 老闆 Jin 的家傳菜單來自釜山,豬肉泡菜湯、韓國烤肉、石鍋拌飯、玻璃面炒豬肉雜菜等都是非常美味,慷慨的份量,飽而不膩,像在家裏吃飯。他還送了一份多菜壽司卷和鮮榨果汁给我們,難怪友人已光顧了好幾年。 地址: 90 Sukhumvit 55, Thong Lo, Bangkok 10110 營業時間:星期一至日: 11:00 – 21:00 交通:BTS「Thong Lo 站」步行 8分鐘 查看官方網頁 Joha 不是典型老派的韓國餐廳 ,2016年中在Ari區開業以來,由內巷小舖到外街地舖,總是排長隊, 只有十多款的菜, 大多數都好吃而帶點玩味。 韓國Oppa和泰國廚師鎮店,…

【泰國第一王朝】世界遺產素可泰一日遊:必去景點、行程推薦

【泰國第一王朝】世界遺產素可泰一日遊:必去景點、行程推薦

泰國素可泰遺跡是泰國文明的起源,暹羅歷史上第一個首都,泰國的語言、文化與藝術,全由素可泰第一個皇朝開始。素可泰(Sukhothai|สุโขทัย)在泰文代表「幸福的曙光」,意思是「快樂的自由」。單看名字已令人嚮往一遊這片神祕而讓感官甦醒的朝聖之旅。 素可泰位於泰國地圖中部,曼谷和清邁之間,素可泰不算是亞洲人的旅遊熱點,然而作為泰國第一歷史古都,吸引一定當地人和歐美人士心遠赴一睹其800多年的真善美。 今次重點介紹素可泰遺跡一天遊的是必去景點:素可泰歷史遺跡公園(Sukhothai Historical Park),與大城均被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,公園佔地 70 平方公里,步行足夠玩一天。 素可泰必去景點瑪哈泰寺(Wat Mahathat)是建築宏偉的寺廟表表者,從佛塔與宮殿遺址可見這裡曾是盛極一時的暹羅王國首府,好比古羅馬時代,以謙卑的心一步一踏到古人的世界。 素可泰歷史公園分為中央區、北區和西區,各區仍然可見時代變遷的日月風霜。 當中瑪哈泰寺是當中最大的建築,是遊人的首個參觀點,當年重要祭典都在寺中進行,原創藝術性宊出它的宗教文化價值,親身接觸到的一磚一瓦去觸目這數百年前人類的文明,是素可泰一天遊中不能錯過的景點。 素可泰古跡背後有許多故事,瑪哈泰寺的翻譯是聖殿,該設計基於代表宇宙的曼陀羅和一個主要佛塔,在八個方向上被較小的佛塔圍繞,主要的佛塔有蓮花的形狀,亦是素可泰建築的藝術特徵,底座有168個佛教徒雙手合十的雕刻裝飾,是十分具代表性的素可泰景點。 素可泰古城內有四大水池,每年約 11 月,環繞瑪哈泰寺的池塘長出出淤泥而不染的蓮花。 除了步行遊覽,騎自行車遊覽素可泰公園,是另一素可泰一天遊的有趣選擇:預訂KLOOK素可泰自行車騎行一日遊。 地址:Mueang Kao, Mueang Sukhothai District, Sukhothai 64210 最佳旅遊月份: 11月 至1月 查看官方網頁 王宮遺址(Noen Prasat)位於瑪哈泰寺(Wat Mahathat)正門的對面,為素可泰王國的皇宮遺址,現剩下200米乘200米的地基,旁有兩個儲水池,為素可泰的居民提供食水。 素可泰創造動作優美的「行走佛」,一隻腳在地,另一隻腳抬起,像行走中,予人一種動感。不同於常見的三種佛像: 坐、立和卧,每尊像的線條,遭受日曬雨淋,依然殊勝,隱世純樸。 步走在時空交錯的的王城,四面城牆與護城河成正四方形,結構堅固。公園晚上六點鐘便關門,周六有時開放到晚上九點,可欣賞燈光縈繞下的遺址的另一種視覺美,不時還有一些特色的傳統表演。 地址:Mueang Kao, Mueang Sukhothai District, Sukhothai 64210 開放時間:9:00~18:00 西區的西沙瓦寺(Wat Si Sawai)是一座印度教寺廟,非素可泰式建築,與吳哥窟的較相像。 同樣位於西區的西春寺(Wat Si Chum),意譯為「菩提樹寺」,佛教中菩提樹有被醒覺之悟,蓮花池四面環繞著寺廟,建築和倒影加上行走佛,把氣氛加以昇華,花使整個古城遺跡中的仙氣活靈活現,感受到歷史的震撼。 地址:Mueang Kao, Mueang Sukhothai District, Sukhothai 64210 開放時間:09:00~18:00…

【泰國小吳哥窟】世界遺產大城一日遊:看樹中佛、涅槃寺臥佛、打卡傳統美點咖啡店

【泰國小吳哥窟】世界遺產大城一日遊:看樹中佛、涅槃寺臥佛、打卡傳統美點咖啡店

不少人到曼谷旅遊都會順道到大城一日遊,對比曼谷的喧鬧,大城景點猶如另一個世界,一座座歷史建築,帶給來到曼谷大城自由行的旅客一個新的體會。這回,就讓我們帶你來遊大城,推薦曼谷大城一日遊必去的景點吧! 泰國阿瑜陀耶(Ayutthaya|อยุธยา)被泰國華人簡稱其為大城,大城遺址於1991年被聯合國教育科學文化組織列入世界文化遺產。大城古城深受高棉建築風格的吳哥影響,彷如柬埔寨吳哥窟縮影,因此別號「小吳哥窟」 。計劃大城一日遊很簡單,由曼谷出發至大城只需要一小時多的車程,是最近曼谷的歷史遺跡,因此大城成為必去的曼谷近郊景點之一。 大城側面的建築|圖片來源: zentravelhk@Facebook 圖片來源: zentravelhk@Facebook 大城是阿瑜陀耶王朝國的遺址,建於13世紀,是泰國繼素可泰之後第二個皇朝,建築遺址中能模擬古城曾經是繁榮連接東西方的的經濟和貿易紐帶,同時保留至今的廢墟,剩下斷壁殘垣,可見1765年的泰緬戰爭,歷時長達14個月,把曾經的輝煌幾乎完全毀壞殆盡,現成考古學遺址,讓人看到古蹟獨創的文明和泰國藝術的誕生和見證地。至今,曼谷市名全稱仍包含泰文「阿瑜陀耶」一詞在其中,因為建設曼谷時,大城逃出來的建築師和工匠都是新首都曼谷的貢獻者。一個個廢墟遺址成為曼谷大城自由行景點,事不宜遲,就一起來看看大城一日遊有哪些必去推薦景點吧: 01 樹中佛 – 瑪哈泰寺(Wat Mahathat) 瑪哈泰寺(Wat Mahathat)的「樹中佛」是曼谷大城一日遊必去的重要遺跡景點,建於1374年為大城府最早建造的佛塔之一。共有198座佛塔,主佛塔殿內僅存支撐石柱。瑪哈泰寺的佛像流露慈悲的滲透力,每尊造形獨樹一格,表現泰國第一朝代素可泰王朝的美學風格,廟宇華麗不復見而斑駁的戰爭痕跡、雕像的面部表情、身影和手姿,體會到歲月長河和人與佛之間的微妙關係。「樹中佛」是曼谷大城必去景點之一,沒有遊覽「樹中佛」就等來沒有來過大城! 一座歷時600多年的古城|圖片來源: zentravelhk@Facebook 樹中佛頭是寺裏必去大城景點。相傳佛頭是泰緬甸戰爭時,緬甸軍為了展示軍威,軍隊砍下佛頭棄置在無花果樹幹中,多年來樹木生長,樹幹保護和包圍著雕像,遊人拍照時,別超過佛頭的高度,請屈膝脫帽,蹲下以表達對佛的敬意。 樹中佛|圖片來源:zentravelhk@ Instagram 雕像目向大地、安詳從容,沈靜坐落在大城,與四週的天然環境合二為一,「樹中佛」彷如奇跡,每年吸引眾多觀光遊客特地來到曼谷大城爭相拜訪這個必去的大城景點,當地人視佛首為神聖之寶物,是泰國七大奇觀之一,聞名於世。 寺內極少數能保存完整的佛像|圖片來源:zentravelhk@ Instagram 古蹟展現泰國皇朝經濟雄厚、工藝精巧,亦是泰式傳統文化和藝術的温床。不少情侶和遊人租用泰國傳統綢緞服裝拍照,作為曼谷大城一日遊的特別紀念,踏上古人的蹤跡回到輝煌時代。 剩下底部的基座|圖片來源:zentravelhk@ Instagram 地址:Naresuan Rd, Tha Wasukri, Phra Nakhon Si Ayutthaya District, Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000, Thailand 開放時間:星期一至日 08:00~18:00 入場費:50泰銖 查看官方網頁 02 拉嘉布拉那寺(Wat Ratchaburana) 拉嘉布拉那寺(Wat Ratchaburana)的景區就在樹中佛旁邊,主建築延伸至主塔,以圓尖塔圍繞著,高棉的建築 ,加上寺的地宮中有大量特色的壁畫裝飾,而西方的文化痕跡和阿瑜陀耶藝術混成一體的大城景點,很推薦安排在樹中佛後作為曼谷大城一日遊的第二個景點。 神話中的完美之城|圖片來源:By Khunkay – Own…

【曼谷自由行】在地文青曼谷週末行程:Ari區的咖啡與攝影空間

攝影是記錄美好的一刻, 攝影師如畫家,攝影肖像不難看到有繪畫的影子,現今戶外照相,捕捉光的藝術,已成為新時尚。靜止不動、在大街小巷拍或讚進咖啡室,人物或咖啡的寫真攝影已成泰國文青週末指定的活動。 位於空鐵BTS Ari站的曼谷Ari區(阿里區)更是俊男美女熱點,泰國人慢活隨性,追網紅店外,亦懂得用自己的角度看這個世界,自我陶醉,忘掉在拍照,學會攝影是生活的一部分,生活是人生的必經之路。以下是筆者首推四處Ari區必去咖啡店: Ari的正午曰光|圖片來源: zentravelhk@Intragram 日落Ari|圖片來源:zentravelhkg@Instragram Ari Soi 1|圖片來源: zentravelhk@Intragram Pearl Bangkok|圖片來源: zentravelhk@Intragram 01 Tham・Ma・Da Cafe & Shop:Ari區巷弄裡的小清新咖啡店 Thammada的泰文意思是「簡單普通」,這正是女店主賦予咖啡店的含意,這是一種生活態度。 Tham.ma.da位於Ari區的深巷裏,店外佈滿大樹,店內擺放了乾花草,透光的落地玻璃讓空氣瀰漫如家的溫暖和舒適,小店簡約的室內設計,有人和大自然同在的清新感。 店外一景|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 店外隨坐|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 特色飲品、泰國各市的手製品及用心烹調的菜餚,都是攝影題材,的確是這家Ari區小店令人樂而忘返的魅力之源。帶日本洋食的咖啡廳風格絕對讓你捨不得放下相機,擺設相當精緻,隨便拍照沒有特意要去表達什麼,重要的是把每一個普通平凡的時刻表現精彩。 店內雅緻|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 店內有寄賣店主的設計師朋友各種小手作,有咖啡、茶、餐具、手錶、紡織布藝、圍巾、明信片、肥皂等。每件物品,都有手作的人情。 本土手作|圖片來源: zentravelhk@Intragram 這家Ari區文青Cafe使用手繪的菜單,有牛油咖啡、薰衣草牛奶、泰式奶茶、蛋糕甜點等,另有簡餐如烤腸薯蓉,全部是自家製的家庭味道,有消暑的安樂舒適感。 咖啡為肖像|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 靜態攝影|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 光的速度|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 店主的熱情如陽光灑進靠窗的座位,客人一面可欣賞窗外景緻,一面享受捕捉咖啡廳自然光的攝影樂趣。 店外一景|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 大樹好遮陰|圖片來源:zentravelhkg@Instragram 地址:65 Phahonyothin 5 (Soi Ratchakru) Phaya Thai, 10400 Bangkok 交通: BTS Ari 站2號出口,步行8分鐘到達 營業時間:星期一至六 11:00 – 18:30、星期日 11:00 – 17:00(逢星期一休息)…

曼谷必食5大泰國經典不辣湯粉麵

【曼谷美食】曼谷必食5大泰國經典不辣湯粉麵!從街頭美食看曼谷飲食文化

泰國粿條 (粉麵)不僅是全泰國最具代表性的必吃街頭美食之一,更是華人移民泰國二百多年曆史的見證,特有風味體現中泰飲食文化的調和,當中以潮州人佔最多,其次是客家人、海南人、廣東人和福建人。泰國美食融入潮州飲食文化的元素,「粿條」的泰語發音更是源自潮州語。筆者精選以下五大經典泰式不辣湯粉麵,讓讀者一試中泰的友好美食聯繫: 泰式粉麵店|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 泰國麵條種類多元|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 01 泰式風味清湯粿條 泰式粉麵的代表「清湯粿條」適合不嗜辣的人,清湯多以豬或雞熬成獨有秘方湯底,清淡而入味,配以鲜豬肉、豬紅和有咬口的卷卷粉或老鼠粉,加入泰國人調味四寶(辣椒粉、檸檬汁醋、糖及魚露),平凡裏的不平凡,泰式風味豈止於辣。 捲筒粉|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 清湯粿條湯底清澈甘甜,可加空心菜、九層塔葉和脆口豬皮伴食。 粉麵配料|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 酸、甜、咸、辣的自由調味,每人可創造獨一無二的一碗經典泰式粉麵,是來到曼谷必吃美食。 泰國人調味四寶:辣椒粉、檸檬汁醋、糖及魚露|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 曼谷小巷裏的粉麵店|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 地址:Soi Ari 1, Samsen Nai, Phayathai, 10400 Bangkok 交通:BTS至Ari站1號出口,步行6分鐘 營業時間:星期一至六 06:30~10:00 02 燒肉叉燒湯麵 (Ba Mee Moo Daeng) 另一常見泰國不辣粉麵「燒肉叉燒湯麵」由廣東燒腩肉搭配湯麵是普遍的吃法,有時會選薄切叉燒肉配鹼水蛋乾面來吃。 燒腩肉多皮少肉|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 燒肉皮極鬆化,肉幼軟綿,切條小粒,小吃多滋味。 燒肉皮極鬆化|圖片來源:zentravelhk @ Instagram 燒肉叉燒湯麵價格經濟 地址:Thanee Khao Moo Daeng…

【泰國曼谷早餐】曼谷早餐必吃推薦!泰國隱藏版平民滋味5選

泰國人最愛吃,早餐正是開始一天活力最重要的來源。 在地人在曼谷早餐都吃什麼?在曼谷街頭可以看到各式攤販在賣不同種類的街頭小吃和特色曼谷早餐,讓居住在泰國曼谷的筆者分享以下5大地道曼谷人的平民必食早餐:泰式早餐粥、曼谷包點、泰式點心、沙爹串燒烤肉串、曼谷必食街頭小吃烤香蕉、經典平民泰式早餐曼谷湯水料淋飯、曼谷街頭常見的炸雞配糯米飯。早上或可以在曼谷街道上遇上僧侶托缽化緣,不少泰國人也會佈施食物給僧侶,以感恩之心展開新的一天。

【一個人遊曼谷】新一年!新的我!24小時Siam身心靈之旅!極速充電!

旅行的意義是放鬆,如何在繁華的曼谷Siam慢活充電?走對的路,吃對的食物,24小時身心靈之旅垂手可得,快跟筆者過一個人的24小時身心靈之旅。 01 Siam Discovery BTS Siam站 My Kitchen ECOTOPIA Siam Discovery 有別於Central World 和 Siam Paragon的人流,商場格調如香港尖沙咀的 K11,適合一個人慢慢行,行得自在舒服。四樓的My Kitchen,視野無際,對著窗外一片翠綠,呆坐放空,歇腳一流。 Siam Discovery M Kitchen|圖片來源︰zentravelhk@instagram.com 自選座位,隨手拿來枱上Tablet,便可同時向幾家餐廳落單,轉眼侍應把賬單奉上找數。 Siam Discovery M Kitchen|圖片來源:zentravelhk@ Instagram 健康果汁、輕食、中泰餐廳、日式拉麵、定食和自點放題,應有盡有。https://youtu.be/a8b5cN9EgxM食物即叫即做,不久食物便直送眼前,服務非一般的Food Court可比。 Siam Discovery 4樓|圖片來源:zentravelhk@ Instagram Siam Discovery 超級市場ECOTOPIA 專賣環保商品|圖片來源:zentravelhk@ Instagram 同層有泰國食物和紀念品手信區,除了一般人氣必買超級市場商品,ECOTOPIA 部門專賣本土和世界各地環保護膚品、日用品,潔淨心靈由環保購物開始,值得一逛。 地址:Siam Discovery, Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha…